简单易做的消暑绿豆南瓜粥
- 早餐食谱
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熊孩子要喝南瓜绿豆汤,我却想煮粥喝!干脆一起煮了,一箭双雕。
用料
绿豆 | 一把 |
南瓜 | 一碗 |
大米 | 一杯 |
简单易做的消暑绿豆南瓜粥的做法
熬粥的锅里放适量水(粥干点的水就多放点,粥汤多的就多放水),绿豆淘洗干净后倒入锅里,煮开。这样绿豆易熟 ,绽皮。
煮绿豆的时候,用碗泡大米,这样是为了防止下米粘锅、结块。锅里的绿豆煮开后,下入大米一起熬。
几分钟后,米和绿豆这样子了,半生不熟时,下入南瓜。
南瓜可切块、坨,按自己喜好来。老南瓜易熟、又甜,我这个是新鲜的青皮老南瓜。
南瓜熟后,粥也好了。要吃更软的就继续熬。这个样子的粥不软也不硬。我煮的不稀,因为要下咸菜。
小贴士
干、稀,软、硬,按自己喜好来,0难度
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