甜糯冰凉|蔓越莓糯米糕

糯米爱好者的福音，好看好吃又制作简单。香甜弹牙的糯米包裹上酸甜的蔓越莓干，酸酸甜甜好滋味。

用料  

甜糯冰凉|蔓越莓糯米糕的做法  

1. 糯米提前浸泡4四小后滤干水分；

2. 捣碎；

3. 加入清水与糯米齐平；

4. 锅中加入足量的清水，盖上保鲜膜放到锅中蒸40分钟；

5. 40分钟放入蔓越莓，蒸10分钟；

6. 蒸好的糯米加入白糖，搅拌均匀；

7. 取一个模具，铺上保鲜膜。先铺上一层糯米压实后;

8. 铺上一层蔓越莓压实后;

9. 再铺上一层糯米后放入冰箱中冷藏保存；

10. 取出后切块即可。

小贴士

提示：
1、还可以沾桂花糖吃哦。
2、动手能力强的可以做成2层。
3、模具中要铺上保鲜膜，这样才能取出来。
4、铺好的糯米一定要压实定型。