美味南瓜丝饼

用料  

美味南瓜丝饼的做法  

1. 南瓜擦丝，火腿肠切丝，大葱切碎，香菜适量，放入盆中，加2个鸡蛋，放盐、鸡精、十三香、食用油、香油，搅拌均匀。

2. 放入少量面粉，起到粘合的作用，搅拌均匀。

3. 电饼铛加热、刷油。

4. 调好的南瓜丝分成小份放入电饼铛，盖上盖子，电饼铛边上冒白汽时打开饼铛翻面，煎黄即可岀锅。

5. 岀来的饼松软可口，营养又美味，当早餐吃很合适。

小贴士

1、面粉不要放太多，面粉太多影响口感。
2、饼尽量做小的，我一次摊三个有点大了，一个饼铛摊四个刚好，大了吃的时候容易散。