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京津的做法食谱

京津名吃、家乡回忆--红焖鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的京津名吃、家乡回忆--红焖鲫鱼做法

  • 京津名吃、家乡回忆--红焖鲫鱼

  • 这是小时候奶奶常爱做的一道菜，后来她教会了妈妈，妈妈教会了我。鲫鱼的清香，食醋的刺激，酱油的甘醇，总能带来别样的味觉触动，总能勾起回忆起最深处的童年回忆。使用美思工房威捷朗无油烟熟铁炒锅，无涂层不粘特性可让鱼肉保持鲜嫩营养不焦糊用料鲫鱼4条鸡蛋3个葱若干姜若干蒜若干...
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地道津味素饺子＆天津大卷圈的做法步骤及图解,美味正宗的地道津味素饺子＆天津大卷圈做法

  • 地道津味素饺子＆天津大卷圈

  • 津味素是天津传统素馅，年三十的饺子🥟就是这个素馅，取义素素净静。这个素馅的灵魂是大块红酱豆腐，麻酱，香菜，其他原料包括豆制品和蔬菜等，老人们会凑齐多种颜色，寓意生活多姿多彩。用料面粉芝麻酱香油腐乳香菜豆干粉皮或粉丝，节日用红白粉皮豆芽菜或白菜面筋或油条木耳胡萝卜葱姜...
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简单易学的天津饭（津玉丼）美食做法

  • 天津饭（津玉丼）

  • 用料鸡蛋3-5个蟹棒3根蔬菜丁若干盐少许酱油1勺白糖1勺淀粉2勺米饭根据人数自备醋1勺鸡精0.5勺番茄酱1勺天津饭（津玉丼）的做法将蟹柳撕成丝，和鸡蛋一起炒至滑嫩。备用。放入所有调料喝水，开了以后放入蔬菜丁煮熟，用水淀粉勾芡，至起泡。盛好米饭，放上炒好的蟹柳鸡蛋，浇上汁。ok...
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天津饭的做法和图解 好吃的天津饭家常做法

  • 天津饭

  • 天津人都不知道的天津饭。用料汁部分水半碗白糖1勺清酒或米酒1小勺鸡精1小勺白醋半小勺生抽1勺半老抽1/3小勺淀粉1大勺香油几滴蟹肉蛋部分鸡蛋3个蟹肉棒3根盐少许豌豆几粒天津饭的做法蟹肉棒，豌豆放热水中焯熟。鸡蛋打散，加入少许盐，蟹肉棒撕碎加到蛋液中。热锅冷油，加入打散...
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天津饭的详细做法大全,简单又营养的天津饭做法

  • 天津饭

  • 用料鸡蛋2个蟹棒2根调料见图包酱油勺天津饭的做法见视频不过里面还要加点胡椒粉尽量用无菌蛋不然你就吃全熟的准备一碗饭把鸡蛋煎好放上面，最后淋上灵魂汤汁...
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不让京津炸酱专美的郫县豆瓣捞面的做法步骤及图解,美味正宗的不让京津炸酱专美的郫县豆瓣捞面做法

  • 不让京津炸酱专美的郫县豆瓣捞面

  • 郫县豆瓣的干辣椒、豆瓣和合酱味浓郁、厚重、芳香是各种酱所没有的，前提是要喜欢一丢丢的辣。用料豆瓣酱一茶匙不让京津炸酱专美的郫县豆瓣捞面的做法起锅落油，加入豆瓣，陆续加入一点生葱白、一点生抽、水、料酒、糖、鸡精、胡椒粉，炒开，炒香。将煮好的面过冷河，再点水沥干水份...
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红糖麻酱烧饼（天津烧饼，北京火烧）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖麻酱烧饼（天津烧饼，北京火烧）做法

  • 红糖麻酱烧饼（天津烧饼，北京火烧）

  • 钟意哏儿都的麻酱烧饼和帝都的麻酱火烧，偶然在这里发现了这个方子最对口味，记录下来，感谢。用料红糖30克水190克酵母2.5-3克中筋面粉300克全麦面粉80克玉米油13-15克盐2克以上为面团（方子可做12个小烧饼）如果全部用中筋面粉，可以380克中筋面粉，200克水。红糖（个人喜欢120克，微甜）12...
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青海特色小吃洋芋津津的做法步骤及图解,美味正宗的青海特色小吃洋芋津津做法

  • 青海特色小吃洋芋津津

  • 土豆是世界四大粮食之一，即可以当蔬菜下饭又可以作为主食食用。青海的土豆以互助县“麻皮洋芋”最为出名，个头大淀粉含量高、适合焪、炒、煎、炸，口感松散香味浓郁。当地人叫“三药”，是我们成长岁月里抹不去的记忆。用料土豆3-4个盐适量花椒粉适量调料部分：（拌洋芋津津用）油泼...
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「天津饭」的详细做法大全,简单又营养的「天津饭」做法

  • 【天津饭】

  • 天津饭又叫做蟹玉丼，说白了就是蟹肉鸡蛋盖浇饭。据说一开始用了天津的梭子蟹，才有了这个名字。但它有个更家常的版本：把蟹肉换成蟹柳。这样一来不仅保留了蟹味，还省去了去壳的烦恼呢~整道菜做起来很简单，只需要把蟹柳和鸡蛋一块打散，煎完后往米饭上一盖，再拿汁一浇就完事了。鸡...
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脆的掉渣的❤天津糖堆儿❤北京冰糖葫芦好吃的烹饪方法 脆的掉渣的❤天津糖堆儿❤北京冰糖葫芦的地道做法和步骤

  • 脆的掉渣的❤天津糖堆儿❤北京冰糖葫芦

  • 冬天特有的小零食，记得小时候天最冷的时候坐在爸爸自行车后座上，远远的看着三轮车亮着灯写着“糖堆”，爸爸都会给我买～这个冬天也给自己的宝宝做一次，发现做的好成功啊用料山楂随意砂糖根据山楂数量水冰糖1:1竹签适量脆的掉渣的❤天津糖堆儿❤北京冰糖葫芦的做法砂糖和水1：1放...
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津津手抓饼的做法和图解 好吃的津津手抓饼家常做法

  • 津津手抓饼

  • 用料饼底1片，鸡蛋1只，培根3片，圆火腿3片，甜辣酱津津手抓饼的做法饼底放平底锅煎三分钟，翻面，加鸡蛋，一分钟后再翻面加甜辣酱，抹均匀放圆火腿片放培根小心卷起来摆盘开吃...
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简单易学的津津蜜汁豆腐干美食做法

  • 津津蜜汁豆腐干

  • 自己做一次，下次就不敢吃了，哈哈用料祖名小油豆腐150克白砂糖40克生抽15克老抽15克八角1只水200克津津蜜汁豆腐干的做法1.所有调料入锅加热，煮沸后加入油豆腐，小火焖煮10分钟即可。小贴士不用加油，油豆腐自身油足夠，糖不能少。...
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简单易学的天津版京酱肉丝美食做法

  • 天津版京酱肉丝

  • 最爱的下饭菜用料猪里脊肉400g大葱葱白50g甜面酱少许调料，盐，鸡精，酱油少许天津版京酱肉丝的做法里脊肉，切丝，葱白切丝，给里脊肉挂糊上浆烧锅，加入油，烧纸五成热，炸肉丝，用筷子慢慢搅一下，防止肉丝粘连，炸熟后捞出锅里留少许底油，加入甜面酱，生抽，白糖，鸡精，翻炒酱汁，加入肉丝翻炒，待肉丝均...
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简单易学的天津丼（天津饭）美食做法

  • 天津丼（天津饭）

  • 使用蟹肉棒和胚芽米饭做的天津丼（天津饭），经济、健康。蟹肉棒以优质鱼酱为原材料，低热量，低脂肪，蛋白质和高质量的钙丰富。我用的是水煮笋，也可以用香菇或平菇来替代。用料材料(2人份)胚芽米饭350g蟹肉棒20g水煮笋40g葱白30g鸡蛋2个冷冻青豆4gA水2・2/3大匙、鸡汤粉0.2g、料理酒...
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津津有味的四蔬小炒的做法步骤及图解,美味正宗的津津有味的四蔬小炒做法

  • 津津有味的四蔬小炒

  • 谁说简单的蔬菜，不能炒出美好的味道虽然简单，但很惊艳假如你不会做饭，这个绝对不会错用料青椒2个土豆1/4个胡萝卜1小段洋葱1/2个味极鲜酱油1勺盐适量油适量蒜3瓣津津有味的四蔬小炒的做法准备好的食材，切丝大蒜切片锅中倒油，大蒜下锅炒香把切好的蔬菜一次性放进锅中，炒10秒倒入...
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津味素的做法和图解 好吃的津味素家常做法

  • 津味素

  • 包饺子菜鸟一枚，感觉今年素馅的味道不错，记录一下用法用量用料豆芽菜一个中碗香干三块香菜一小把红粉皮三分之一块白粉皮三分之一块面筋两个半王致和大块腐乳三块加一部分汁芝麻酱两大勺食盐一小勺香油适量面粉四茶杯凉白开两茶杯津味素的做法包半截想起来照相的。上述配料...
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天津菜的做法和图解 好吃的天津菜家常做法

  • 天津菜

  • MT66WW小艾用料天津1个天津菜的做法可以看到吗可以看到没问题就好了...
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天津卫捞面-津味打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的天津卫捞面-津味打卤面做法

  • 天津卫捞面-津味打卤面

  • 头伏饺子二伏面……老天津人讲究在入二伏这一天吃上一碗捞面，天津的捞面正是这菜码丰富的打卤面，虽说是再家常不过的一顿饭，要说这卤可是最讲究的地方……用料面卤黄花菜适量五花肉适量鸡蛋2个面筋2个木耳适量香菇适量腐竹适量香干（豆腐干）2块甜面酱1勺料酒1勺盐适量老抽2生抽...
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天津的做法和图解 好吃的天津家常做法

  • 天津

  • 天津用料阿斯蒂芬1天津的做法天津天津...
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天津没有的天津饭 超快手的做法步骤及图解,美味正宗的天津没有的天津饭 超快手做法

  • 天津没有的天津饭 超快手

  • 偶然在朋友家吃到的快手美味了如果你和我一样喜欢鸡蛋和蟹柳棒答应我赶紧试下超好吃😋用料鸡蛋4个生抽1勺葱白少许蟹棒适量酱油1小勺蚝油2勺黑胡椒粉适量淀粉水1勺清水适量米饭1碗天津没有的天津饭超快手的做法步骤在图片全网同名如图如图如图如图如图如图如图如图如图如...
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简单易学的炸酱面-京津冀美食做法

  • 炸酱面-京津冀

  • 尝一尝吧用料葱姜适量猪肉（肥瘦看喜好，最好带点肥肉）半斤利民甜面酱450克袋装的1/3即可（即150克）海天豆瓣酱大汤勺一勺香菜一小戳黄瓜一根其他个人喜好蔬菜随意面条依人数自定油白糖（依个人喜好）给肉上色用炸酱面-京津冀的做法准备好食材葱姜切碎如图，肉切丁，甜面酱、海天豆瓣酱准...
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京津冀的做法和图解 好吃的京津冀家常做法

  • 京津冀

  • 此道菜做时切鱼片比较麻烦，易切碎，须有耐心及刀功。但味道超好，酥软可口。用料主料:草鱼中段，葱3根、姜喔4片400g调味料:（1）黄酒1大匙、酱油2大匙、五香粉适量、（2）黄酒1大匙、酱油2大匙、番茄酱2大匙、糖2大匙、五香粉适量京津冀的做法1、草鱼洗净，横刀切片，拌入切好的葱段、姜片...
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津味素饺子（天津爷爷亲传）的做法步骤及图解,美味正宗的津味素饺子（天津爷爷亲传）做法

  • 津味素饺子（天津爷爷亲传）

  • 我不是天津人，但爱听相声、爱在饺子馆吃津味素饺子，听天津妹妹（小姐姐🧍‍♀️）说起素饺子是大年初一早上的必选项目，于是从天津爷爷那寻来了亲传配方，记下来这素素净净慢慢回味。用料面粉400克豆芽300克油条1根粉皮1张香菜一小把香干2块面筋一小块麻酱2大勺王致和腐乳4块津味素...
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洋芋津津的做法和图解 好吃的洋芋津津家常做法

  • 洋芋津津

  • 洋芋津津是青海海东小有名气的汉族小吃，是流传已久的一种家常饭。洋芋即土豆。洋芋津津，顾名思义就是以洋芋为原料。洋芋津津的制作方法看着简单，但是一般人可是做不出那种外面酥里面筋道的口感。制作完成后的洋芋津津有两种吃法，一种是将醋、辣子和蒜拌入洋芋津津中，就好像吃...
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津田卷的做法和图解 好吃的津田卷家常做法

  • 津田卷

  • 津田阳子的蛋糕卷非常非常好吃😋用料低粉50克蛋白5个蛋黄6个黄油50克细砂糖100克夹心淡奶油150克白巧克力50克津田卷的做法先在头一天晚上做好夹心的准备工作蛋糕体细腻柔软...
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