香菇糯米小烧卖

由于家里没有速食早饭了，超市里全都是水饺，唯一一盒烧卖，八个25元，还一丢丢大，这跟抢钱有啥区别，所以(*￣m￣)还不如自己做

用料  

香菇糯米小烧卖的做法  

1. 香菇切碎，多切点，不然等会儿烧没了

2. 糯米先蒸熟，电饭煲就可以办到，

3. 肉切碎，由于我不喜欢吃肥肉，一丢丢都不行，所以我买了瘦肉，其实最好带点肥
   我还加了点葱混在里面

4. 笋和木耳切碎，不要太多，自己看着放

5. 调料：2.5勺生抽，一勺老抽（可以少放一点），一勺盐，一勺半糖，两三滴子料酒，搅拌均匀，待用

6. 锅加热，倒入油
   1.先放肉，煸炒
   2.放香菇
   3.放笋木耳
   4.放糯米
   5.倒调料
   小火，不停翻炒，直至全部炒均匀，盛出

7. 用擀面杖将饺子米周围擀薄，这样也会变大一些，将米用勺子挖出，大概一勺，由于糯米太黏抽了，可以用饺子米把勺子上的米弄下来，我的勺子比较大 所以是一勺子

8. 放进蒸笼里面蒸

9. 香喷喷的烧卖出锅了

小贴士

香菇可以多切点，炒熟了，先自己吃一口，淡的话再加点生抽和盐 不加太多