家常葱花鸡蛋饼 快手早餐 上班族必备 营养又健康 附细节视频详解
- 早餐食谱
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好多朋友留言说早起上班上学,时间比较紧张,今天出这个方子非常快手好操作,几分钟就能搞定的早餐,看具体步骤吧。
用料
面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
凉水 | 450克 |
鸡蛋液部分 | |
鸡蛋 | 3个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 少许 |
家常葱花鸡蛋饼 快手早餐 上班族必备 营养又健康 附细节视频详解的做法
所需食材大合照。
面粉中倒入2g盐,450g凉水,用蛋抽搅拌至无颗粒的面糊。
碗中打入三颗鸡蛋,少许盐和葱末,搅拌均匀。
锅中预热不刷油,倒入一勺面糊,用刮板摊平,倒入适量的蛋液,再次将蛋液摊平,鸡蛋表面淋油,定型后翻面,鸡蛋煎熟再翻面,鸡蛋饼就制作完成啦。
成品图来啦,是不是超级有食欲的呀。
动态视频呈现时间到,饼的韧性超级好,色香味儿俱全,营养又快手的一款早餐,赶快收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.摊煎饼的这个过程需要时间来练习,不能急于求成,想要摊圆摊均匀,卖相漂亮真的需要反复练习。
2.摊平鸡蛋之后一定要等煎饼定型才能翻动,否则饼容易破。
3.倒入面糊之前的平底锅一定要预热充分,否则饼不容易定型,也容易破掉。
期待大家美美摆拍的作业图。
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