番茄汤米线
- 菜谱
- 关注:3.09W次
阿俊乘着春风去了东海之滨,而我守在家里,煮了一碗汤面来满足咕咕叫的胃。
用料
米线 | 50克 |
番茄 | 1个 |
娃娃菜 | 50g |
香菇 | 2朵 |
小米椒 | 调味,微微辣 |
糖 | 常规调鲜 |
盐 | 常规调味 |
生抽 | 2勺 |
香葱 | 1根 |
番茄汤米线的做法
ps,没有照片,就用文本说明。
先把主食材洗干净并切好菜:
番茄切成n瓣,切的比较小
娃娃菜切成n条,切的比较碎
香菇切n片,切的比较薄烧热锅,倒上油
同时,把香葱切碎
待油热后,倒入香葱和小米椒爆香油锅爆香后,倒入切好的食材,加一小匙白糖,再翻炒一分钟
倒入水,烧开后,加两勺酱油。
煮开后,加入米线再煮3-5分钟,最后出锅。我担心番茄的酸溢味,便想到加白糖稍微中和下。小米椒带来的辣味,与酸味搭配,还是比较刺激味蕾的。加上香菇,生抽增鲜。
等俊回来,一定也给他来一碗
^_^
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/r5oo2.html