一口一个彩虹馒头
- 早餐食谱
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逛超市时孩子看到有彩虹小馒头卖,是那种单色的彩色集锦馒头,于是答应他们回家自己做来吃,吃得更放心👌
用料
七种颜色面团份量: | |
低筋面粉 | 50克 |
细砂糖 | 5克 |
酵母 | 0.5克 |
汁液 | 25克 |
白色面团份量翻倍 |
一口一个彩虹馒头的做法
先把七种汁液准备好。红色洛神花泡水,橙色胡萝卜,黄色南瓜,绿色菠菜,青色蓝色是浓淡不同的蝶豆花泡水,紫色紫薯,都是纯天然的食材。
每种颜色汁液分别加面粉、糖、酵母,和成面团。白色面团加清水就可以了。
搓成8块面团
35℃发酵15分钟
排气+擀平+切片,大小随意,大一点就少做几个,小一点多做几个。我擀得太薄了,不过大小正好适合孩子吃。
彩虹面片叠起来
包上白色面皮
像包馅儿一样把彩虹面片裹起来
收口,搓圆
剩下的面团就交给孩子们自由发挥吧😉
榴莲,茄子,行星,蜗牛,煎锅,火车,厕所,葫芦娃,荷包蛋,棒棒糖,还有怕晒黑的雪人,和冠状病毒。。。
孩子们真的好喜欢搓面团
排着队上蒸锅
蒸第一盘
蒸第二盘
真是好玩又好吃的馒头
看出来是榴莲吗😂
我最喜欢这个茄子
要一口吃掉这个冠状病毒!
松软Q弹的彩虹馒头,一口一道彩虹,心中充满阳光🌈
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