(免铸铁锅)mini黑麦荷兰松饼 dutch baby 荷兰宝贝
- 菜谱
- 关注:2.93W次
玛芬盘也能烤荷兰宝贝松饼噢
表皮脆脆的,咬开又松松软软,当早餐再合适不过了
用料
黑裸麦面粉 | 20g(≈两餐勺 |
牛奶 | 60ml(≈4-5餐勺 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
适量添加其他调味品 | 可可粉, 香草精等等 |
模具涂油 | 3克 |
(免铸铁锅)mini黑麦荷兰松饼 dutch baby 荷兰宝贝的做法
糖和盐的比例根据你喜好(甜口/咸口)自行调整就好。材料搅拌均匀,成流动体,是比较稀的面糊。
同时预热烤箱400f/200c,把玛芬盘喷油/刷油后,一起进去预热。*预热好后油会变成深棕色,不是糊了,不影响味道!
面糊趁热!趁热快速加进去,然后马上进烤箱,烤12-15分钟!
*中途最好不开烤箱,够热才能膨胀起了,本来马芬盘就不像铸铁锅那样保热,所以要快!
*能分六份,一份大概3-4勺,大概1/4-1/3满。我就是手慢了,就两个涨的高点,但是其他的也涨了,不耽误吃
配茅屋芝士和冰冻草莓🍓
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/8n3zz4.html