莓果荷兰松饼Berry Dutch Baby
- 甜品
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膨胀再塔馅,荷兰松饼和舒芙蕾一样这种过程都让人看着好开心
用料
黄油 | 15g |
牛奶 | 100g |
低筋面粉 | 40g |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 10g |
莓果(蓝莓) | 50g |
莓果荷兰松饼Berry Dutch Baby的做法
鸡蛋打散,和糖搅匀。倒入过筛后的面粉搅匀。再加入牛奶混匀。
烤箱预热 210℃/Fan 190℃。将黄油放入铸铁锅中,放入烤箱一起预热。
预热好后,将面糊倒入锅内。中下层烤15分钟。
至表面金黄后即可取出。大家注意烤箱温度,不一定要考15分钟,看到表面变成焦黄就可以关掉了。
放上莓果,撒上糖粉就可以吃了。
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