烹调屋芸豆肉馅大包子
- 早餐食谱
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用料
| 馅：芸豆 | 250g |
| 猪肉 | 200g |
| 盐 | 2g |
| 料酒 | 5g |
| 葱花 | 20g |
| 酱油 | 5g |
| 花椒面 | 2g |
| 姜末 | 20g |
| 食用油 | 20g |
| 面团：面粉 | 500g |
| 水 | 280g |
| 酵母 | 3g |
芸豆肉馅大包子的做法
炒锅入油放入芸豆末炒至变色，凉至室温备用
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
肉馅加入调料拌匀后备用，炒好的芸豆放到一边
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团揉好
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搓条、切剂
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
备好的馅调匀
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
擀皮
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
包包子
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包出你喜欢的样子，室温发酵2倍大
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
发酵好的包子，篦子刷一层油，包子放入
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
大火烧开后转中火蒸15分钟
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出锅
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
芸豆肉馅大包子
![芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "芸豆肉馅大包子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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