- 大阪烧,是一种日式蔬菜煎饼,为日本关西的一种民间美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表。由于外观的关系,也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。相较于其他日本料理,大阪烧售价算是便宜的,所以大阪烧又称为“一钱洋食”,就是一钱就可以吃到的洋味食品。中文名大阪烧英文名...
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- 每次吃大阪烧,都觉得煎饼虽好吃,但酱料实在口味太重。而且想必绝大多数国人还是不太能接受狂撒蛋黄酱的煎饼。于是改良了无酱版本,姑且叫山药蔬菜煎饼吧。适合懒得煮饭烧菜的时候做,有菜有肉有主食,营养均衡,快手。用料粗款山药5cm面粉1瓷勺鸡蛋1个卷心菜或牛心菜1/4个(小)青椒1...
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- 改良版的芋子板提供给喜欢的厨友用料鸡蛋2个香菇8朵木鱼干1只虾仁干50克干贝50粒(可多可少根据自己的需求)卷心菜半颗葱2根芋子(白芋)1000克木薯粉1200克改良版的芋子板的做法菜芋2斤,洗干净放入高压锅里压15分钟,待冷却后薄皮。在压芋子的同时把虾仁干,目鱼干,干贝,香菇分别拿去...
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- 疫情期间响应国家号召在家赋闲无奈胃口越来越好参考很多大神的做法结合自己的口味做出大盘鸡用料鸡大腿6只土豆1个胡萝卜2根洋葱1个柿子椒1个姜3片干辣椒2个料酒1勺蒜8瓣八角1个啤酒1瓶酱油1勺香叶1片改良大盘鸡的做法鸡腿剁成大块,加葱姜料酒淀粉腌制一小时准备配料土豆...
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- 家人喜欢烩菜,所以将大盘鸡改良了一下下用料鸡腿肉2根土豆3个葱头半颗茄子一根豆角少许花椒、姜、蒜末适量酱油、啤酒、黄豆酱、盐适量大盘鸡改良的做法鸡块焯水,花椒、姜适量,炒香,加入鸡块,土豆,啤酒以盖过鸡块止。加入豆角适量至汤收到约1/3初,加入切好的茄子,葱头,加入食盐适...
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- 美味早餐用料芡粉适量鸡蛋1~2个水适量花椒面适量(过多的话会糊)油适量(不要太多!不要太多!听话!)芡粉饼(改良板)的做法将芡粉、花椒面、水、鸡蛋混合在一起,搅拌均匀(不能有颗粒,千万一定不能有!)锅中放少许油(少许!少许!不要看图上!不然你会后悔的[偷笑])用勺子一勺一勺的下、小小的,你想...
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- 其实自己做的食物好不好吃,不仅取决于手艺,还取决于每个人的『口味』~★★★所以,【以下配料仅供参考】~★★★『具体配料的多少完全取决于你自己』∶你不喜欢香菜就不放,不喜欢腐乳汁就pass那一步,不喜欢吃辣就不放,想放生菜火腿就放……自由发挥,你会发现有时候比按照菜谱配料做...
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- 记得小时候最喜欢的就是妈妈给我做的角瓜饼,角瓜又叫西葫芦,是我最喜欢的蔬菜之一。守在锅台旁边看着妈妈烙好一个个香喷喷的角瓜饼,期待而幸福。好像我的童年记忆大部分都是妈妈做的各种好吃的,被这种味道充斥的记忆,在舌头触碰头食物的一刹那就瞬间释放了。明天是妈妈的生...
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- 某次在朋友圈看到,问了朋友做法,试了下,第一次按喜饼方式做的,太腻。改良后,好吃多了!我们家不爱吃太甜的东西,所以都是少油少糖版。喜欢吃甜食的,做的时候白糖可以自行加量。用料面粉700克鸡蛋4个牛奶250克白糖50克花生油30克酵母4克改良喜饼的做法把所有材料混合,揉成光滑的面团...
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- 以前做煎饼不晓得在面粉裡面加颗蛋,煎出来会更软嫩Q弹些,这次改良了下,还加了点芝麻碎和葱用料面粉鸡蛋葱芝麻番茄酱酸菜改良版煎饼的做法面粉中加入一颗蛋,加水搅拌成糊,加入葱和芝麻碎下锅煎成蛋饼在饼上抹一层番茄酱,撒点酸菜,铺上一个煎蛋包起煎蛋,再对半切小贴士至于饼中加...
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- 和同事周五去西直门开会,因为着急回家接娃没吃到好吃的大列巴,赶忙研究个方子给补上❤️这个方子没那么硬,但是有嚼劲。太硬的擀面会耗尽洪荒之力😭用料高筋面粉400克牛奶150克鸡蛋2个细砂糖60克酵母6克黄油30克盐5克各种果仁适量改良大列巴的做法揉面的过程参照吐司,后放黄油,...
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- 十分钟搞定不需要技术的快手煎饼果子高配版用料鸡蛋2个麻叶2块葱花10克甜面酱2勺香肠两片面粉100克海参2只改良高配版煎饼果子的做法葱火腿鸡蛋面粉海参准备好切碎加少许盐水搅拌比较稀的样子加点枸杞更养生哦不粘锅小火摊饼一定小火啊出锅金黄软香抹一勺黄豆酱麻叶掰碎...
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- 用料黄油30克白糖60克蜂蜜15克面粉150泡打粉1克小苏打3克馅料6*50鸡蛋1玉米油30改良月饼的做法黄油隔水融化鸡蛋白糖蜂蜜打均加入黄油加入面粉泡打粉苏打粉搅拌无干粉静止20分钟皮与馅料各取五十克,放进做槽子糕的木子里,印上花,烤箱150度15分钟...
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- 不能多吃油多吃肉,又想吃煎包,怎么办?热烈推荐少油易烹营养丰富的改良版水煎包。用料猪肉400g大葱400g杏鲍菇400g面粉食用油改良版猪肉大葱水煎包的做法和面、剁馅、包包子完成!放少许油(不要太多水煎包就是省油的)大火煎包子2分钟然后倒水,将近包子身高的一半。盖锅盖大火到水...
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- 这个方子来源于百度,又经过自己调整,成了现在的方子,记录下,留着以后用的时候可以随时找到。用料鸡蛋2个面粉270克糖80克植物油45克麦芽糖45克泡打粉2克小苏打2克改良月饼的做法粉类混合,放在一个容器中,备用。鸡蛋+糖,搅拌均匀,加麦芽糖,坐40℃左右温水里搅拌均匀,然后加入植物油...
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- 想念小时候这一口酥香,又怕胖,改良了下,增加了粗粮,用了代糖,解馋+减轻罪恶感嘎嘎用料低筋面粉150克细玉米面150克泡打粉4克小苏打2克鸡蛋(55克左右)1个玉米油110克木糖醇110克表面蛋黄1个白芝麻适量改良版炉果的做法所有粉类,放一起,搅拌均匀备用鸡蛋+玉米油+木糖醇搅拌均匀,乳化,...
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- 之前做了煎饼,夹的薄脆或油条,这次懒得做薄脆和油条了,就地取材,有火腿片和生菜,直接裹了😄还可以裹上肘子肉,想整啥都行,自己喜欢就好!有菜有肉有粮食,低脂健康又营养!减脂期间直接夹菜,补充能量的最佳食物!自制老北京炸油条自制香菇肉酱用料普通中筋面粉150克玉米淀粉10克凉水300克...
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- 老板喜欢吃香辣的菜,我找了下菜谱,根据老板口味自己改良了下,适合!用料鸡腿5只小米椒6个干辣椒一把花椒10粒姜5片蒜5瓣盐一勺白糖5克生抽1勺淀粉3勺辣子鸡根据老板口味改良的做法鸡腿洗净斩小块,加盐,糖,酱油,2片姜片,淀粉搅拌均匀,腌制几分钟腌制时切辣椒,蒜干辣椒中间切断炒菜油的...
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- 待在家里不能外食,突然好想吃煎饼果子,于是乎自给自足、丰衣足食!缺乏一些食材,只能做改良版,味道竟然出奇地好!用料鸡蛋面粉葱香菜榨菜油条芝麻甜面酱蚝油生抽糖土豆香肠改良版豪华煎饼果子(油条)的做法面粉调成糊状,加少许盐增加劲道,略微醒一会儿。土豆切丝,切完泡入水中以防氧化...
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- 用料鸡蛋3个虾仁30克胡椒粉适量盐适量大良煎虾饼的做法虾仁改刀,鸡蛋打散,调味倒入虾仁拌匀倒入锅内煎至金黄上碟...
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- 滕州的菜煎饼勾起无数人的味蕾!疫情期间家中没有丰富是食材,但仍美味到无法形容!在家做个简易版,满足自己的嘴巴!做起来!创新版煎饼!用料面粉500克盐5克水适量玉米面(细)100克黑芝麻一把所有食材根据自己的喜好添加!但是面粉不能太少,纯用杂粮粘性会降低,饼皮会失败!下面是配菜鸡蛋3...
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- 做饼干不难,就是洗洗刷刷挺麻烦的。用小美混合面糊不仅快捷,洗锅也只是10几秒钟的功夫,更多的时间精力我们可以用来手工造型。用料低粉200克黄油80克牛奶10克糖粉(打发黄油)20克糖粉(装饰)约30克鸡蛋1颗小美果子黄油饼干(改良)的做法黄油完全软化后,切xiaokuaiw加糖放入主锅。打发:2...
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- 海州辣子鸡是连云港非常有名的一道菜了,我和蛋锅都非常爱吃,可是有一个问题就是太辣了,吃不了几口,而且鸡比较瘦小也没什么肉,于是我们决定凭记忆里的味道摸索一下菜谱啦,自己在家吃,辣度可控,肉量可控,太爽啦😬😬😬(这次示范菜谱选用了纯鸡大胸,关于鸡的选择待会儿写在小贴士里了哦...
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- 很喜欢吃煎饼果子,可又觉得里面加油条或者油饼不够健康。换成鸡丝,既增加了蛋白、油还没有那么多。加了辣白菜另有一番味道。另外绿豆面在春夏食用特别好,清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿。用料煎饼皮用料:绿豆粉30克面粉20克水适量鸡蛋1个葱花少许熟黑芝麻少许煎饼内卷菜...
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- 上周末去稻香村买熟食去,看到老北京小吃炒红果,酸酸甜甜的,我就打算回家也自己做做,应该不是很麻烦,在超市里买了一斤的红果,选购时注意:别把山楂和红果选错了,山楂个儿小、皮薄较光滑;红果个儿大、表皮较粗糙、肉厚。回家在网上找了一些方子,有北京版的也有天津版的,看似都非常简单...
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