征服味蕾的南瓜丝煎饼
- 早餐食谱
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妈妈说她小时候常吃这个,今天我也来试试做给妈妈吃😊加了一点点十三香,好吃极啦!
用料
一加一天然面粉 | 100g |
嫩南瓜 | 300g |
鸡蛋 | 2个 |
十三香 | 适量 |
食盐 | 适量 |
征服味蕾的南瓜丝煎饼的做法
嫩南瓜切丝,盐、十三香、鸡蛋,混合搅拌均匀,静置3分钟。
3分钟后,南瓜丝腌出水了。
加入一加一天然面粉搅拌成稠糊状。
平底锅加热后刷层食用油。
放入南瓜丝面糊,用筷子随意铺成圆形。2分钟后,翻面煎另一面,2分钟后出锅。这时香软可口,健脾胃的南瓜丝煎饼就做好了。
装盘,开动咯!
小贴士
1、南瓜一定要选嫩南瓜,这样口感才好。
2、南瓜面糊中无需加水,稠度能挂住筷子即可。
3、趁热更好吃!
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