口蘑快手菜 | 口蘑炒虾仁,鲜香美味,征服你的味蕾
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蘑菇俗称口蘑,是十分鲜美的食材,和虾仁相遇,会有怎样的火花呢?今天我们来学习一道口蘑快手菜-口蘑炒虾仁,热爱鲜味的小伙伴,赶快试试吧。
用料
裕灌白蘑菇230g精品小包装 | 1盒 |
虾仁 | 200g |
青椒、红椒 | 各一只 |
葱花 | 若干 |
口蘑快手菜 | 口蘑炒虾仁,鲜香美味,征服你的味蕾的做法
准备裕灌白蘑菇,虾仁、蒜粒切片,葱花切沫,青椒红椒洗净之后切成片状
虾仁焯水之后捞出,注意虾仁易熟,焯水时间不要过长
将蘑菇切片、辣椒切片先后下锅焯水,蘑菇也易熟,注意焯水时间,不宜过长;
锅中倒入少许食用油,油温八成热时,将蒜片放入锅中炒香,随后倒入焯过水的虾仁、蘑菇片,翻炒片刻,添加适量食盐即可
小贴士
1、蘑菇易熟,不宜煎过长时间,也不宜用大火
2、注意取用新鲜的白蘑菇,推荐使用裕灌白蘑菇
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