燕麦鸡肉饼+香菜酸奶酱
- 早餐食谱
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满满一口肉香味~
沾上酸奶酱好吃不腻~
最后一张图为热量表
用料
鸡胸肉 | 120g |
燕麦 | 20g左右 |
胡萝卜 | 小半根 |
香菜 | 适量 |
鸡蛋 | 一枚 |
酸奶 | 一小盒 |
盐 | 适量 |
燕麦鸡肉饼+香菜酸奶酱的做法
鸡胸肉剁成泥(或借助搅拌机打成泥,将切碎的胡萝卜和香菜,以及燕麦和鸡蛋加到鸡肉泥中,用力朝着一个方向搅拌
将平底锅预热,刷一层薄油,将燕麦蔬菜鸡肉泥用勺一勺勺(稍稍用手整形)放入锅中,中小火双面煎熟(大概微微焦黄)即可盛出
香菜酸奶酱:将香菜切碎加入酸奶中,稍稍加点盐搅拌均匀即可
热量表
小贴士
1、鸡肉泥一定不能太干,否则煎出来的饼会很柴,不用担心不好整形,因为在加热的过程中鸡肉会慢慢定型
2、一定要用中小火煎制,这样中间才能完全熟透,并且外香里嫩
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