烹调屋西红柿火锅牛排豆腐
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过年买大希地雪花牡蛎牛排送了一包原切谷饲牡蛎牛肉片，牛肉片比牛排薄而小，是可以做火锅牛排用的，中午和女儿两个人吃饭，火锅就免了，来个火锅牛排汤吧。西红柿和牛肉是天生的一对，加上内酯豆腐、金针菇，出锅撒上西芹，再炒个玉米虾仁，两个人的午餐搞定。
用料
| 大希地原切谷饲牡蛎牛肉片 | 1袋 |
| 西红柿（大） | 3个 |
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 金针菇 | 适量 |
| 西芹 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
西红柿火锅牛排豆腐的做法
大希地原切谷饲牡蛎牛肉片
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第2张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第2张")
西红柿洗净切丁
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第3张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第3张")
金针菇切小段
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第4张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第4张")
牛肉片用厨房纸巾吸去血水
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第5张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第5张")
用适量海盐和黑胡椒碎腌制一会
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第6张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第6张")
锅内加入适量橄榄油煸香蒜片后加入西红柿翻炒
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第7张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第7张")
西红柿炒软出汁后加入适量水煮开后再加入内酯豆腐
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第8张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第8张")
加入金针菇煮开炖一会加适量盐调味
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第9张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第9张")
最后加入牛肉片煮一分钟至牛肉片变色即可
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第10张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第10张")
装入碗中撒上西芹开吃
![西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第11张]( "西红柿火锅牛排豆腐的做法步骤图 第11张")
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