劲道可口的猫耳朵
- 早餐食谱
- 关注:1.1W次
给小盆友做的猫耳朵~
劲道可口,样子可爱,还能搭配很多配菜一起吃,小盆友非常喜欢
用料
面粉 | 200克 |
胡萝卜 | 2根 |
寿司竹帘 |
劲道可口的猫耳朵的做法
准备两根胡萝卜,洗干净切成片
用破壁机把胡萝卜搅成泥,如果没有破壁机,可以先把胡萝卜片蒸一下,大概十几分钟,然后用料理机搅拌成泥,搅拌中如果觉得干可以加少许清水,如果加牛奶更好
把胡萝卜泥倒入大碗中,然后再分次加入面粉,一边加一边用筷子搅拌,直到变成面絮,然后下手活成面团,用保鲜膜包住,醒面大概40分
把面擀平整,先切成条最后切成小薄片,准备好寿司竹帘,轻轻地用手把切好的面片在寿司竹帘上撵一下,形成猫耳朵形状清水加热,水开后放些食盐,然后把猫耳朵下锅煮,直到煮熟,盛出
这样猫耳朵就做好了,可以搭配各种配料一起吃,比如西红柿鸡蛋,茄丁等等,放入配料后可以再根据口味放些生抽,食盐,或者辣椒面等,还可以再用热油浇一下,最后再放上香菜。
胡萝卜营养丰富,用胡萝卜泥和面活在一起,面料劲道,还有一丝淡淡的甜味,即使不加配料直接吃,口感也很不错,喜欢的朋友可以试一试。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/teshuchanghe/zaocanshipu/5r17.html