全麦包菜鸡蛋饼，伪“大阪烧”，碳水蛋白质维生素都有。

今天要给大家分享的是这款全麦包菜鸡蛋饼。
做法简单，搅一搅，煎一煎，
出锅香喷喷。
热量还超低，多吃几块也不用怕。

我家妞儿坐到餐桌上的时候，
就说：妈妈，这个有点像章鱼小丸子🍡
我说：没有章鱼，但是口感有点像，是一份伪装的“大阪烧”😋


顺便给大家科普一下“大阪烧”👇
它是一种日式蔬菜煎饼，
由于外观的关系，
也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”，
可以说放上去的食材，并没有特殊规定，
一般是自己想吃什么就放什么。

虽然，我没去过大阪，
虽然，我压根就没吃过正宗的大阪烧！😂
但是，我有一颗爱折腾的心，
在家“复制”大阪烧呀～
尽管它不正宗，看起来如此平凡。

用料  

全麦包菜鸡蛋饼，伪“大阪烧”，碳水蛋白质维生素都有。的做法  

1. 准备食材：
   包菜2-3片切成丁，胡萝卜1小块切成丝，
   鸡蛋2个，全麦粉30克，
   盐、黑胡椒适量，海苔芝麻、木鱼花适量。

2. 碗内磕入一个全鸡蛋+一个蛋清。

3. 鸡蛋打散。

4. 加入30克全麦粉，搅拌均匀。

5. 如果你不考虑减脂，可以放普通的面粉哦。

6. 倒入包菜丁。

7. 倒入胡萝卜丝拌匀。

8. 根据自己的口味，放入适量的黑胡椒、盐。

9. 搅呀搅，拌呀拌～

10. 全部搅拌匀均～

11. 平底锅刷少量的油。
    敲重点！！！一定要用不粘锅！！！
    不然底部全是锅巴。
    因为不粘锅不粘效果好，可以在锅里随意晃动。

12. 把蔬菜面糊放平底锅里摊平。

13. 可以借助平底锅铲，平铺的更均匀。

14. 还记得前面剩下的一个蛋黄吗？

15. 中心把之前剩的一个蛋黄放上去。（其实这一步没啥必要，就是为了好看。后来一切块，也基本“面目全非”，所以，请来到我们的步骤2，两个鸡蛋直接全部打散放进去）

16. 我的蔬菜面糊比较薄，
    所以，盖上锅盖，最小火焖熟即可。
    如果你摊的面糊比较厚，
    记得翻面再煎一下哦～

17. 撒上芝麻海苔～

18. 撒上木鱼花～

19. 放在砧板上切块，装盘！

20. 一份超级好吃的“大阪烧”就做好啦！

21. 看！木鱼花在“跳舞”～
    最喜欢看在热浪里飞舞的木鱼花了～

22. 碳水、蛋白质、维生素全有了，
    当做早餐晚餐都合适，低脂低卡饱腹感十足。

23. 搭配水果、鱼丸汤，
    一份营养快捷的早餐就做好啦！

24. 闺女吃的超级满足～

小贴士

如果不考虑热量，你还可以在“大阪烧”上面挤上蛋黄酱、沙拉酱、蕃茄酱，等一切你爱的酱料，然后再撒上海苔芝麻和木鱼花即可！也可以撒点肉松哦～