清凉黄瓜芝士厚蛋烧
- 早餐食谱
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🤪今天早上起床,感觉肚子饿饿,我要吃一份能量满满的早餐呀!冰箱里还有芝士,鸡蛋🥚,黄瓜🥒,就用这些吧!做一份夏天清新好吃的黄瓜芝士厚蛋烧,新入手的马克西姆微压不粘锅超级给力,做蛋卷,煎蛋饼都很无敌,好吃的早餐做起来!
用料
食材 | |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 10克 |
黄瓜 | 半根 |
芝士 | 1片 |
调味料 | |
盐 | 3克 |
白醋/柠檬汁 | 2滴 |
清凉黄瓜芝士厚蛋烧的做法
准备好所需食材。
鸡蛋加牛奶加少量盐和两滴白醋,混合搅拌均匀,白醋可以去除腥味;黄瓜片切很薄,芝士切条。
锅底刷一层薄薄的油,小火,先将蛋液薄薄的铺面锅底,晃动平铺,然后用铲子将一段叠起,一层一层。
将锅中间晃动将蛋卷后移一点然后在末端继续倒入薄薄一层蛋液,继续翻卷,卷到一定厚度将芝士片叠起来放在末端一起卷入,然后平底锅一端平铺黄瓜片,再倒入最后一层蛋液。
小心翻卷,蛋液包裹着黄瓜片就完成好看好吃的鸡蛋卷啦,用刀切成方便食用的大小,哇,芝士流出来了,还有我的口水,倒杯牛奶一起食用吧!
小贴士
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