邵阳米粉(木耳肉丝粉)

不在邵阳也能吃到家乡的味道

用料  

邵阳米粉(木耳肉丝粉)的做法  

1. 提前泡好木耳(我放多了一点)

2. 米粉两人份大概400g，这个米粉可以去淘宝里面买干米粉

3. 将肉切丝，放生抽，酱油，耗油，料酒，盐与肉丝腌制片刻，再将锅内放油烧热，放两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒(依据个人口味)
   翻炒片刻，再将腌制好的肉丝放入一起炒至肉丝变色，把木耳也放入一起炒，炒至有红油出来，就可以起锅了，切好葱花放一边

4. 锅里水烧开之后放入米粉煮开，不需要放盐的，直接捞出来放碗里

5. 放入碗里，加上木耳肉丝臊子，倒点红油

6. 搅拌一下，就是美味了

7. 分享给大家哟，美味的邵阳米粉