烹调屋剩粥—红豆包子
- 早餐食谱
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用料
| 面粉 | 600克 |
| 剩粥 | 500克 |
| 酵母 | 7克 |
| 糖 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适当 |
剩粥—红豆包子的做法
剩粥😂
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
➕面粉600克
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
➕酵母7克
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
糖50克，盐适量，油适量，筷子搅拌成棉絮状
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
揉成光面团😏
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加保鲜膜，蒸锅放水加热，盖上盖子
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
像这样醒发至两倍大🤩
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
醒好的面拿出来揉搓排气
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
分成等量小剂子
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
包上自制蜜红豆😁
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
包子上锅醒五分钟（这一步很关键哦）
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
大火蒸18分钟后，关火焖5分钟，包子出炉啦✌️
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
我家小妞的最爱之一🥳
![剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "剩粥—红豆包子的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
小贴士
排气时可以多加揉搓，口感会更好。整好形的包子要放锅里醒发5分钟，这样蒸出来的包子更光滑漂亮哦！😘
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