花卷改造小蛋饼

老妈做了好多花卷带过来，但是早餐又不能只吃花卷，还要另外做菜或汤，很麻烦。前几日看见某音博主做的蛋饼，深受启发，按照自己的喜好改良了一下，没想到真的很好吃😊

用料  

花卷改造小蛋饼的做法  

1. 把花卷、火腿肠、胡萝卜掰碎，用绞馅机搅碎。我因为在减肥所以用了鸡肉肠，其他的火腿肠也可以。（胡萝卜用的是昨天给大猪蹄刻生日快乐剩下的😁）

2. 搅拌成这样就可以啦

3. 打入三个鸡蛋，放葱花，盐，十三香，按同一方向搅匀。如果感觉太干可以加一点点水，也不要太稀，放入锅中能定型就好。

4. 平底锅刷油，小火，放入之前搅好的馅，用勺子摆成圆形，搁置一会儿，成型后再翻面。

5. 翻面之后是这样的，底面变平了😁

6. 如果喜欢吃硬一点的可以再多几次翻面，煎至两面金黄。

7. 出锅啦(ɔˆ ³(ˆ⌣ˆc)

8. 摆盘，超好吃(｢･ω･)｢嘿