广东美味豉油鸡
- 宴客食谱
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曾经吃过朋友做的豉油鸡,特别美味,向她讨教配方及制作流程,她说不可传授,想吃就要买两只鸡,她做好了给我一只,另外一只就当作劳务费了,我是个喜欢做菜而且又特别喜欢吃鸡的人,所以只好摸着石头过河,今天就有了这只豉油鸡了。
用料
鸡 | 1只 |
油 | 一次性杯子三分之一杯 |
酱油 | 一次性杯子一杯多一点 |
姜 | 少许 |
冰糖 | 一小块 |
黄酒 | 三分之二杯 |
水 | 小半碗 |
广东美味豉油鸡的做法
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