烹调屋麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡
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豪吉“作弊包”厨房小白的宴客神器
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 番薯 | 2个 |
| 南瓜 | 200克 |
| 青、红椒 | 各一个 |
| 芹菜 | 1扎 |
| 豪吉川式黄焖酱 | 1合 |
| 枸杞、熟芝麻 | 适量 |
| 盐、米酒 | 适量 |
| 鲜菇 | 5朵 |
麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法
豪吉“作弊包”，让你告别一看就会，一做就废的尴尬状态，一包在手让你厨艺开挂！
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第2张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第2张")
三黄鸡处理好，用盐、米酒腌半小时
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第3张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第3张")
素菜处理干净切块备用
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第4张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第4张")
锅里倒入40克油，先将切好的素菜放入
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第5张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第5张")
再将腌好的鸡块平铺在素菜上，撒上枸杞子
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第6张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第6张")
盖上锅盖中小火煮15分钟
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第7张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第7张")
开盖加入豪吉“作弊包”川式黄焖酱180克(2包)
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第8张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第8张")
将酱抹均匀
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第9张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第9张")
盖上盖子小火焖3-5分钟
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第10张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第10张")
出锅开吃前撒入熟芝麻碎
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第11张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第11张")
麻辣鲜香，酱汁拌饭一流
![麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第12张]( "麻麻香~川式黄焖酱酱香鸡的做法步骤图 第12张")
小贴士
素菜随自己喜欢的添加
如使用水分少的食材时(红薯、土豆、南瓜等)可适当加少许水，如水分多的食材(洋葱、辣椒、芹菜、娃娃菜等)则不用额外加水。
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