剁椒蒸鲍鱼
- 宴客食谱
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湖南人吃不辣的海鲜吃几顿也就腻了,加了辣椒的海鲜却怎么都吃不腻。
用料
蒜 | 两个 |
豉油 | 三勺 |
鲍鱼 | 8-10只 |
葱花 | 少许 |
剁椒蒸鲍鱼的做法
两大个蒜剁碎,多放一点油小火炒香后连油用小碗乘出来,在小碗里放生抽调匀蒜蓉再放在每个鲍鱼上,再每个上面放一点点剁辣椒,不吃辣的不用放。水烧开才放鲍鱼蒸四分钟,出锅时洒上一点点葱花。
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