香烤糯米鱿鱼筒
- 宴客食谱
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用料
糯米饭 | 100克 |
面酱 | |
鱿鱼 | 500克 |
火腿肠 | 1根 |
花菇 | 2个 |
圆白菜 | 50克 |
葱 | |
蚝油 | |
甜 | |
孜然粉 |
香烤糯米鱿鱼筒的做法
鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜
圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁
锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放
入糯米饭炒匀
将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口
蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁
烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁
烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次
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