泰汁鱿鱼筒
- 菜谱
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在37度2试过,久久不能忘怀,自己来一客试试吧!
用料
鱿鱼 | 1只 |
青柠 | 半个 |
小米辣 | 1只 |
蒜泥 | 2瓣 |
香菜 | 半支 |
糖 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
鱼露 | 3匙 |
泰汁鱿鱼筒的做法
买鱿鱼时,让卖家清理干净,留下鱿鱼整筒。
烧开水,下几片姜,焯熟鱿鱼待用。
将小米辣、蒜瓣、香菜剁成蓉,半只青柠榨汁,再下鱼露、糖和鸡粉调成泰汁。
鱿鱼切圈摆好盘,将泰汁淋到鱿鱼上,完成!
小贴士
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