烹调屋抹茶奶盖
- 下午茶食谱
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初次尝试，买了比较好操作的奶盖粉😅
用料
| 抹茶 | 3克 |
| 水 | 300克 |
| 果糖糖浆 | 20克 |
| 奶盖粉 | 100克 |
| 冰水 | 100克 |
| 淡奶油 | 50克克 |
抹茶奶盖的做法
把抹茶粉用100克开水融化均匀，再加200克水和20克果糖糖浆混合均匀(没有果糖糖浆换成白砂糖也行)
![抹茶奶盖的做法步骤图，抹茶奶盖怎么做好吃 第2张]( "抹茶奶盖的做法步骤图，抹茶奶盖怎么做好吃 第2张")
奶盖粉100克+冰水100克+淡奶油50克混合打发至绵密均匀状态，到在抹茶液上就就完成了。
![抹茶奶盖的做法步骤图，抹茶奶盖怎么做好吃 第3张]( "抹茶奶盖的做法步骤图，抹茶奶盖怎么做好吃 第3张")
小贴士
冲抹茶液的水可以换成牛奶，会更好喝。😘
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