巧克力奇普马芬

用料  

巧克力奇普马芬的做法  

1. 黄油加糖粉打发

2. 将全蛋分次加入到1中，每次都要完全吸收

3. 筛入低粉和泡打粉，用刮刀切拌均匀，加入牛奶拌匀，加入60g的巧克力豆，拌成均匀的面糊

4. 将面糊加入到裱花袋中，挤入纸杯中，8分满，再在表面撒上剩余的巧克力豆

5. 烤箱180°预热，25分钟

小贴士

黄油要软化以后才好继续操作；全蛋要一点一点的家，否则容易水油分离；烤制时间要根据自家的烤箱进行调整；这个方子中的糖粉已经有的是最低限度了，不建议再减少了。