宿舍的红烧排骨
- 宿舍食谱
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快手美食,原作者见水印~
用料
排骨 | 克 |
八角 | 个 |
冰糖 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
桂皮 | 块 |
油 | 克 |
姜片 | 片 |
料酒 | 勺 |
香叶 | 片 |
盐 | 克 |
宿舍的红烧排骨的做法
冷水下锅,焯出血沫,冲洗干净。
起锅烧油放入冰糖,炒出糖色
下去排骨放入酱油耗油,翻炒上色
来点老王头
放入葱姜八角香叶干辣椒
炒香加水,盐鸡精调口,老抽调色
盖盖炖四十分钟,大火收汁出锅
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