七夕玫瑰巧果
- 情人节食谱
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七夕节的传统食物是巧果,这款为自己改版的玫瑰巧果😊。玫瑰🌹是表达爱意的花,心形造型,有没有满满仪式感。祝大家七夕快乐!
用料
玫瑰酱 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 500克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 200克 |
黄油 | 25克 |
七夕玫瑰巧果的做法
所有材料称重
搅拌成面絮
揉成面团
醒发2小时,时间长短跟温度有关,可以根据室温调节
赶成薄饼
按出图形,没有巧果模具,用了心形饼干模。
摆放到烤盘
烤箱预热,180度20分钟,烤至发黄就可以了。溫度和时间的调整可以根据自家烤箱而定。
放凉来吃吧😀
小贴士
和面和醒发的步骤可以用面包机的发面功能,时间会缩短。
这个菜单在制作中没有加入黄油,口感想要柔软的可以加入。
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