七夕巧果(今天应个景哈)
- 情人节食谱
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糖爸是山东人,正好有这个模具,就做一款应景的小点心吧,七夕巧果。
用料
低筋粉 | 200克 |
蜂蜜 | 70克 |
盐 | 0.5克 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 80克 |
香草精 | 数滴 |
七夕巧果(今天应个景哈)的做法
材料
揉至这个扩展不到的阶段
模具撒粉防止粘黏
发酵半小时
取小面团放入模具,敲一敲,巧果面团就出来了
准备入烤箱,200度10分钟
这是前一天用烤箱的样子,有点像小面包,花纹不明显,今天早晨重新做可了
用平底锅烙出来的样子,花纹清晰许多啦~
小贴士
注意发酵不要长时间,用平底锅要小火
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