【百合花开】最受欢迎的年夜饭甜品——酒香糯米饭

今年的年夜饭，我做了一道酒香糯米饭。这是我爸最爱的甜品，无法抵抗的那种。虽然我觉得它甜、油，不适合老人吃，但吃到心仪的食物，产生的那种愉悦情绪，也能产生好细胞，不是吗？😄

用料  

【百合花开】最受欢迎的年夜饭甜品——酒香糯米饭的做法  

1. 糯米清洗干净后，用250克的陈5年黄酒，浸泡6-8小时，如果不喜欢酒味太浓，可以一半水一半酒混合好，用来泡糯米。

2. 糯米泡好后，沥干水，拌入20克红糖、一勺融化的猪油（液体）、三四条冬瓜条切的丁，拌匀

3. 碗底铺红枣

4. 铺一半米

5. 铺麻心，也可以改成放豆沙馅或榴莲馅

6. 继续铺剩余的米，压实。碗放蒸锅，中小火蒸3小时

7. 蒸软糯后，倒扣在盘子中，即可享用