![简单易学的四川仔姜鸭焖土豆美食做法]( "简单易学的四川仔姜鸭焖土豆美食做法")
- 按着这个味道做肉类可以替换成任何一样都特别好吃用料鸭半只仔姜适量老抽1勺花椒6粒盐适量豆瓣酱一勺半小米辣适量老姜适量蒜五瓣醋适量糖适量白酒适量土豆一个（不喜欢可以不放）四川仔姜鸭焖土豆的做法老姜和蒜切小块，仔姜切丝小米辣切条，土豆切方块，鸭子洗干净备用。锅里放油...
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![姜仔焖鸭的做法和图解 好吃的姜仔焖鸭家常做法]( "姜仔焖鸭的做法和图解 好吃的姜仔焖鸭家常做法")
- 用小美烧，不用看管，方便，好吃用料嫩鸭1只生抽20克姜3片老抽10克糖25克料酒50克青椒等适量姜仔焖鸭的做法鸭子切块放入网锅，5分钟/50℃/速度5焯水，洗净备用，油30克，嫩姜丝50克，大蒜瓣5个压碎，郫县酱10克，爆香2分钟/Varoma/小勺…放入鸭子，生抽20克，老抽15克，料酒30克，糖25克，40分钟/Varom...
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![仔姜丝焖鸭的做法和图解 好吃的仔姜丝焖鸭家常做法]( "仔姜丝焖鸭的做法和图解 好吃的仔姜丝焖鸭家常做法")
- 冬吃萝卜夏吃姜，这个夏天燥热的很所以空调房里呆的多一些，还是吃点仔姜出出汗下下饭吧😄用料鸭一只仔姜500克生抽2勺花椒20粒盐5克白糖3克老抽1勺仔姜丝焖鸭的做法黄皮鸭一只，斩成小块冲洗干净，开水下锅撇去血沫，然后鸭块用凉水冲洗干净。锅内倒油，油热下入大蒜瓣，炒出香味下糖，...
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![川味仔姜鸭的做法和图解 好吃的川味仔姜鸭家常做法]( "川味仔姜鸭的做法和图解 好吃的川味仔姜鸭家常做法")
- 仔姜鸭呢在四川是一道很常见的菜品，每年冬天出仔姜的时候我都很开心，因为和老姜或者辣椒的辛辣感完全不同，仔姜既有一丝辣味，吃起来又脆嫩鲜，在菜品中既可以当调料也可以作为配菜，尤其是对无辣不欢的四川人来说，加入仔姜的麻辣菜品吃起来就更是过瘾了~在没有暖气的南方，吃辣也不...
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![姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）做法]( "姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）做法")
- 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖适量生抽少量豆瓣酱多一点鸡精适量老姜1块姜爆鸭（仔姜炒...
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![简单易学的四川仔姜啤酒鸭美食做法]( "简单易学的四川仔姜啤酒鸭美食做法")
- 用料鸭半只只泡椒20个老姜2块仔姜6块小米椒30个蒜n瓣四川仔姜啤酒鸭的做法鸭子紧一次水，大葱，料酒，花椒，老姜加放冷水加热（一定要小火慢慢把血水煮出来，这样肉质不会老，除去血水，肉还会很嫩）多点油，热油加入鸭子爆炒，加入泡椒泡姜一起炒到鸭子有点微焦小火，加入豆瓣酱生抽搅拌好多翻...
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![四川人都爱吃的川版姜爆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的四川人都爱吃的川版姜爆鸭做法]( "四川人都爱吃的川版姜爆鸭的做法步骤及图解,美味正宗的四川人都爱吃的川版姜爆鸭做法")
- 豆瓣跟泡菜在川菜中发挥着很重要的作用，这道川版子姜鸭就是他们的结合体，相信这个味道一定可以征服你的味蕾，好吃到爆！用料仔鸭四分之一只花椒一撮老抽半勺泡椒5个豆瓣酱2勺葱姜蒜一个蒜两片姜，半颗大葱二锅头半瓶泡姜一大个四川人都爱吃的川版姜爆鸭的做法首先将买来的鸭子改...
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![简单易学的仔姜焖鸭(川菜)美食做法]( "简单易学的仔姜焖鸭(川菜)美食做法")
- 用料鸭半只仔姜一块花椒7粒蒜5瓣豆瓣酱两勺葱两棵仔姜焖鸭(川菜)的做法一、先把鸭肉洗干净，该去毛的去毛，等锅烧热，把鸭肉倒下去翻炒(这时候可以开大火，把鸭肉里面的水都炒出来，炒了一会儿，你会发现水分越来越多，这个时候可以把水倒掉再炒(这时候的火就不要太大了，中火就差不多了...
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![仔姜焖鸭肉的做法和图解 好吃的仔姜焖鸭肉家常做法]( "仔姜焖鸭肉的做法和图解 好吃的仔姜焖鸭肉家常做法")
- 用料鸭肉1/4只姜一块(喜欢就多下)盐5克(按自己口味)酱油1勺白酒1勺八角1个小米椒1个(喜欢辣可以多放)蒜头5个(自己喜欢就放多)仔姜焖鸭肉的做法1.鸭肉先用盐，白酒，酱油腌制一下。2.仔姜切片备用，小米椒随便自己要不要切碎，本人不敢吃太辣就整个放。3.锅里放油，仔姜，辣椒，八角先...
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![仔姜焖仔鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖仔鸭家常做法]( "仔姜焖仔鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖仔鸭家常做法")
- 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配料都是鲜美无比，于是顺口问道：“可以种点姜吗？”不等婆婆...
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![川菜^ε^加了土豆的仔姜鸭 巨好吃哟❗❗❗的做法步骤及图解,美味正宗的川菜^ε^加了土豆的仔姜鸭 巨好吃哟❗❗❗做法]( "川菜^ε^加了土豆的仔姜鸭 巨好吃哟❗❗❗的做法步骤及图解,美味正宗的川菜^ε^加了土豆的仔姜鸭 巨好吃哟❗❗❗做法")
- 我以前工作的时候结交了一个很好的闺蜜是重庆哒，我们俩经常腻歪在一起各种吃😝😝😝最喜欢的就是她做的这道菜了。后来我回老家了只能依葫芦画瓢才能吃上了想念已久的味道😍😍😍我们这穷乡僻壤的，买不到仔姜，好不容易从网上淘到的。还S贵S贵😒吃这一道菜很是艰辛呢😪😪用料仔...
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![仔姜鸭 特色川味 药膳的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜鸭 特色川味 药膳做法]( "仔姜鸭 特色川味 药膳的做法步骤及图解,美味正宗的仔姜鸭 特色川味 药膳做法")
- 食用须知：咸鲜口味温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，食之可增进血行，驱散寒邪。功可滋阴补血、益气利水消肿。温馨提示：正在服中药的馋嘴要乖哦，听医生的，少吃姜和辣椒。食材：精选鸭腿（去骨），鲜仔姜，美人椒（微辣），老姜，蒜，干豆豉，老树青花椒。（不加味精的哦）用料鸭...
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![简单易学的四川仔姜爆鸭美食做法]( "简单易学的四川仔姜爆鸭美食做法")
- 用料鸭半只老抽1小勺花椒20粒仔姜150克青椒4-5个小米辣6个葱1根蒜4瓣郫县豆瓣酱1勺老醋1小勺白糖1勺泡椒5个四川仔姜爆鸭的做法鸭子洗净切块，焯水2分钟。泡仔姜切片，青椒切丝，大葱、蒜切片，小米辣切小段备用。开大火，炒锅下植物油加热(注意油比一般炒菜稍多)，放入老姜、蒜片、...
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![四川仔姜蛙的做法和图解 好吃的四川仔姜蛙家常做法]( "四川仔姜蛙的做法和图解 好吃的四川仔姜蛙家常做法")
- 这是一道在四川非常流行的菜品。蛙肉鲜嫩可口，辣道十足，配合着子姜和青椒的清香，让这道菜味道并不像其他川菜一样厚重，吃了一口就会停不下来。由于在外没有地道的四川泡辣椒，如果加入泡辣椒，就会更好吃。用料青蛙750g仔姜450g红椒2只指天椒100g小米辣50g大葱一节蒜8瓣老姜一块...
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![仔姜焖醉鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖醉鸭家常做法]( "仔姜焖醉鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖醉鸭家常做法")
- 又是一年仔姜出道时，天天盼着妈妈做这道菜。超级美味，连汁水也不能浪费，超级下饭。用料老母鸭1|4只仔姜一大块盐适量自制娘酒♡黄酒♡啤酒半碗水半碗仔姜焖醉鸭的做法①鸭肉切块备用，仔姜切块备用。②锅里放油，放姜片，激出姜的香味，捞出姜备用。放入鸭肉，翻炒片刻，加入适量的盐，炒...
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![仔姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的仔姜焖鸭腿做法]( "仔姜焖鸭腿的详细做法大全,简单又营养的仔姜焖鸭腿做法")
- 用仔姜来焖鸭肉，吃起来神清气爽，肉的味道也更活泼热闹。比起生肉油滋滋的简单粗暴，仔姜的清香脆嫩绝对是它更好的归宿，去腻提香，还包圆了姜的养生小秘方，驱寒祛湿，和鸭肉搭起来，再来一个滋阴降火，很妙~不光这鸭肉能麻溜地吃干抹尽，连那脆生的仔姜都辣得温和，别有一番风情。用料鸭腿2...
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![毛豆仔姜鸭的做法和图解 好吃的毛豆仔姜鸭家常做法]( "毛豆仔姜鸭的做法和图解 好吃的毛豆仔姜鸭家常做法")
- 用料1毛豆仔姜鸭的做法we...
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![简单易学的四川仔姜烧鸭美食做法]( "简单易学的四川仔姜烧鸭美食做法")
- 正宗四川仔姜烧鸭子，好吃的根本停不下来！！用料鸭半只泡姜泡海椒适量仔姜适量青椒2个豆瓣酱适量花椒、老姜适量盐，醋，白酒适量四川仔姜烧鸭的做法鸭子宰成适当小块，仔姜，青椒，老姜切片，泡姜泡海椒剁细。锅里倒油烧热，把鸭子，老姜，花椒放入进行煸炒，炒至鸭子肉微微泛黄，点入少许白酒去腥...
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![四川仔姜鸭的做法和图解 好吃的四川仔姜鸭家常做法]( "四川仔姜鸭的做法和图解 好吃的四川仔姜鸭家常做法")
- 用料仔鸭肉700g仔姜500g二荆条200g小米辣10g老姜适量大蒜适量大葱适量泡椒，泡姜适量干辣椒，花椒粒适量郫县豆瓣适量白酒适量老抽〈生抽也可〉适量盐，鸡精，适量四川仔姜鸭的做法辅料（少量二荆条，小米辣，老姜，大蒜，大葱泡姜，泡椒。）如图切好放边上备用（干辣椒，花椒粒也放一起）剩下二荆条，...
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![豆笋仔姜鸭的做法和图解 好吃的豆笋仔姜鸭家常做法]( "豆笋仔姜鸭的做法和图解 好吃的豆笋仔姜鸭家常做法")
- 干香味美用料豆笋3根鸭半只老抽2勺花椒20粒仔姜3块青红椒大蒜适量豆笋仔姜鸭的做法爆炒就对了肉感十足夏日开味菜...
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![仔姜焖鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖鸭家常做法]( "仔姜焖鸭的做法和图解 好吃的仔姜焖鸭家常做法")
- 用料盐适量鸭四分之一仔姜适量厨邦味极鲜适量仔姜焖鸭的做法1、鸭肉洗干净放在沥干水分，加盐腌半个小时2、仔姜洗干净去皮切片（没有固定放多少，喜欢吃就放多点，不爱吃就少点，个人口味不同哦）3、花生油下锅，先下仔姜爆香，然后放鸭肉继续翻炒爆香，直到有些许水分渗出在锅里，此时可以...
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![简单易学的仔姜鸭焖土豆美食做法]( "简单易学的仔姜鸭焖土豆美食做法")
- 爱下厨的人最开心的事情就是收到各种美美的锅当然漂亮的炉子也是必不可少的这次看到大宇的这个就果断的下单了颜值真的没话说，梦幻紫色，不挑锅具，铁锅不粘锅珐琅锅陶瓷锅玻璃锅都能用，远红外加热盘，上温迅速，无高频辐射，无一氧化碳释放两侧把手方便拿取,最喜欢调温的两个小按键，...
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![仔姜焖鸭煲的做法和图解 好吃的仔姜焖鸭煲家常做法]( "仔姜焖鸭煲的做法和图解 好吃的仔姜焖鸭煲家常做法")
- 一人菜品用料鸭1/4只仔姜五块盐适量小米椒4个婆婆甜酒1/3蒜3瓣酱油适量仔姜焖鸭煲的做法洗干净鸭肉备用小米椒大蒜切备用子姜切片锅烧热大火倒适量油爆炒一下大蒜出香味转中火倒入鸭肉翻炒均匀五成熟倒入子姜翻炒然后倒入小米椒翻炒出辣椒味转中小火或小火倒入甜酒酱油焖...
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![子姜焖鸭（仔姜炒鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）做法]( "子姜焖鸭（仔姜炒鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的子姜焖鸭（仔姜炒鸭）做法")
- 客家美食：子姜焖鸭用料鸭半只仔姜1大块生抽少许冰糖7.个料酒2勺大蒜3瓣黄豆酱2勺盐少许红辣椒1个青辣椒3个子姜焖鸭（仔姜炒鸭）的做法鸭子洗干净，不用焯水，厨房纸吸干表面水。辣椒切好子姜切好，再拍3瓣蒜。热锅，放一点油，鸭子倒进去翻炒，下一点盐，料酒，炒到变白。装起来备用锅里这些...
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![万能子姜作法-四川家常子姜鸭的做法步骤及图解,美味正宗的万能子姜作法-四川家常子姜鸭做法]( "万能子姜作法-四川家常子姜鸭的做法步骤及图解,美味正宗的万能子姜作法-四川家常子姜鸭做法")
- 独立生活版，最大程度还原妈妈的味道，还好天赋异禀用料鸭1只仔姜5块二荆条8个朝天椒6个老姜2块冰糖3-5克花椒10粒泡椒3个泡生姜2啤酒1罐菜籽油15勺万能子姜作法-四川家常子姜鸭的做法配料切丝切片比例按自己口味调整，喜欢辣可以多加朝天椒，泡菜不建议太多，会发酸鸭切块泡血水沥...
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烹调屋
