端午安康包粽子
- 端午节食谱
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本人爱吃甜甜的糯糯的东西所以特别喜欢粽子,一般非端午也会自己包来吃,记录一下自己喜欢的美食
用料
糯米 | 1500克 |
水 | 没过糯米的量 |
蜜枣 | 500克 |
干粽叶 | 50片 |
端午安康包粽子的做法
糯米前一天晚上泡发放冰箱,为第二天包粽子做准备
蜜枣,红枣都可以也可以放蜜豆,豆沙,我这个直接用就可以了
粽叶洗干净后水煮然后再冲洗干净把两头修剪一下
修剪好的粽叶
用两张粽叶弯成一个锥形
加米加枣
非常关键的包起,左手食指,拇指捏住下面的粽子的上边缘,右手盖上去往下捏
然后电高压锅,水没过粽子,选择豆蹄筋键大约55分钟就可以开盖开吃了
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