自制玫瑰汤圆

用料  

自制玫瑰汤圆的做法  

1. 糯米粉加温水和成柔软的面团

2. 面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

3. 面团压扁，取适量玫瑰花酱包裹成汤圆

4. 包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

5. 开水下锅煮汤圆，汤圆浮起后再加入一点凉水，再次煮开即可食用

小贴士

煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味。