烹调屋微波炉蔓越梅酸奶小蛋糕
- 微波炉食谱
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不需要烤箱也可以做的小蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 30g |
| 低筋面粉 | 25g |
| 稠酸奶 | 100g |
| 蔓越梅 | 按个人喜好 |
微波炉蔓越梅酸奶小蛋糕的做法
蛋清分离，将低筋面粉和酸奶倒入蛋黄中搅拌均匀即可
白糖平分三次倒入蛋清中进行搅拌，打发即可
![微波炉蔓越梅酸奶小蛋糕的做法步骤图 第2张]( "微波炉蔓越梅酸奶小蛋糕的做法步骤图 第2张")
将打发的蛋清均匀分三次加入搅拌好的面粉中，像炒菜一样均匀搅拌，加入蔓越梅
放在容器里，然后放入微波炉加热5～8分钟
![微波炉蔓越梅酸奶小蛋糕的做法步骤图 第3张]( "微波炉蔓越梅酸奶小蛋糕的做法步骤图 第3张")
小贴士
8分钟后面粉如果还很黏稠再放入微波炉，20秒左右循环加热，时间千万不要太长哦，要不就会糊掉罗，而且加热后蛋糕体积会缩小哟
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