微波炉芒果毛巾卷
- 微波炉食谱
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过年前收到了爱乐薇的淡味黄油,家里还有爱乐薇的淡奶油,正好做两个芒果毛巾卷
用料
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 15克 |
低粉 | 50克 |
牛奶 | 120克 |
糖粉 | 10克 |
内陷: | |
芒果 | 适量 |
淡奶油 | 100克 |
糖粉 | 7克 |
奶粉 | 适量 |
微波炉芒果毛巾卷的做法
1、鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2、黄油15克用微波炉融化
3、蛋液中加入牛奶、糖粉、黄油,筛入低粉,搅拌均匀
4、将面糊过滤
5、盘子涂少量黄油,舀一勺半面糊在盘中,入微波炉高火一分钟,用硅胶铲取出放在油纸上晾凉,依次做完所有面糊
6、爱乐薇淡奶油加糖打至九分发
7、三至四张千层皮叠起,放入奶油
8、依次放入芒果
9、卷起,用保鲜膜包裹并冷藏定型,食用前撒奶粉
小贴士
此方子量比较少,最多9张六寸千层皮
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