抹茶芒果毛巾卷

夏日吃抹茶毛巾卷味道挺爽的，有点像冰淇淋🍦
下面方子可以煎20张8寸皮，可以做三个卷。

每个卷用6张皮，180克奶油。中间夹2根芒果。一个中等大小芒果够3个卷。

用料  

抹茶芒果毛巾卷的做法  

1. 有个小技巧，黄油用微波炉叮融化后先与抹茶粉混合。

2. 鸡蛋，糖，盐混合，再加入面粉，牛奶分三次混入。过筛。
   静置30分钟
   
   煎皮用中火，这样皮不老。大概30秒煎一张。我平时用手机打开秒表。