榴莲重芝士（8寸）

用料  

榴莲重芝士（8寸）的做法  

1. 做底饼：把早餐饼干碾碎，越碎越好。

2. 把黄油融化（可用微波炉叮一下）加入饼干碎中搅拌。

3. 将拌好的饼干碎放进模具内碾平。底饼完成。

4. 将奶油奶酪软化加糖隔热水打到没有颗粒状。

5. 分四次加入全蛋。加入一个全蛋搅打均匀后在加入下一个全蛋。

6. 将榴莲捣碎加入牛奶搅拌均匀后加入奶油奶酪糊中。在加入淀粉搅拌均匀。（烤箱160度预热）

7. 倒入模具中。
   
   烤箱底部放一盘清水，倒数第二层放入蛋糕模。以上下火、160度烤70-80分钟。至上色，出炉后放凉再放入冰箱4个小时后脱模。

小贴士

本人觉得底饼用早餐饼干经济实惠又好吃，我用过奥利奥做底饼和早餐饼干做底饼相比较来说没有早餐饼干吃起来香。大家可以试一试。