自制8寸榴莲芝士披萨（简单好吃不输必胜客）

以前不吃榴莲，后来朋友送我一个榴莲泡芙，吃着蛮香滴，然后在单位叫了一次榴莲披萨外卖，那香味醉了，然后就爱上了榴莲。更爱上了榴莲披萨😄。然后学着自己做，料足又豪气哈哈，应朋友分享教程，我不是那种教条的人，怎么省事怎么来，可能高手觉得这不对那不对，高手就飘过吧，谢谢！配方量为一个8寸哈。

用料  

自制8寸榴莲芝士披萨（简单好吃不输必胜客）的做法  

1. 所有配料集合

2. 配料集合

3. 量酵母的神器，你值得拥有。

4. 面粉量好，倒入盐搅拌，倒入糖搅拌，最后倒入酵母搅拌均

5. 倒入准备好的温水，用筷子搅拌成图片状态，

6. 倒入植物油，然后用手揉至光滑面团。

7. 面团这个揉至这个状态，

8. 然后盖上盖子醒发至两倍大，时间的话没看，室温不同发酵时间不同，自己掌握。

9. 发酵至这个状态，用手指粘上面粉戳下去不回弹就好了，

10. 披萨盘刷上植物油，这个油量没在配方里面哈，

11. 发酵好的面团在皮肤上排气，擀成圆形放入披萨盘

12. 再次醒发10到15分钟，根据室温条件，

13. 幸福时候盖上哈，家里有啥盖啥，盘子锅盖统统可以，

14. 醒发好的披萨饼底用叉子戳些眼，

15. 奶油奶酪隔水加热软化至顺滑

16. 烤箱提前220度预热，披萨饼底戳好眼后放入预热好的烤箱190度上下火烤5分钟拿出来，注意带手套哈，

17. 抹上一层软化好的奶油奶酪

18. 在抹上一层榴莲泥

19. 经过多次试验，先撒上少量拉丝奶酪，190度烤10分钟后，拿出来最后撒上一层拉丝奶酪，再烤8-10分钟，这样奶酪拉丝效果好，

20. 放入烤箱，190度上下火烤一共烤20分钟，温度根据自家烤箱脾气调整，有的烤箱温度偏低，有的偏高，买一个烤箱温度计是必要的，

21. 出炉，好香

22. 成品厚厚的榴莲哈哈

23. 想不想吃，秒杀必胜客真滴，