堂妈教你做迷你甜甜圈
- 微波炉食谱
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甜甜圈是小堂做的,可见有多简单了吧?大家可以也尝试让孩子参与到烘焙里面,只要能保证她们的安全,即能锻炼孩子的动手能力,又能增进相互的感情!
用料
低筋面粉 | 125g |
砂糖 | 50g |
瓜籽油 | 60g |
黄油 | 20g |
牛奶 | 40g |
鸡蛋 | 两个 |
无铝泡打粉 | 4g |
堂妈教你做迷你甜甜圈的做法
准备材料
鸡蛋和砂糖放进容器
搅拌,直到砂糖融化
图发重了,继续搅拌啊搅拌……
加入牛奶继续拌匀
面粉都加入筛中
粉类过筛
泡打粉加入筛杯中过筛
使用挑拌法拌匀
食用油分次加入面糊内搅拌均匀
黄油微波炉融化后放温加入盆内
搅拌均匀,直到面糊里没有结块
挑起面糊自然流动状,放置十五分钟
裱花袋放进杯子里
把蛋糊倒入裱花袋
毛刷蘸油刷一下模具
裱花袋里的蛋液挤到模具里,七分满即可,多了甜甜圈就没有小洞洞喽
大力震荡两下去除大气泡
烤箱提前预热150度,中层上下火烤制10分钟(烤箱温度根据自家的来调节)
烤到表层发黄即可
可爱的mini原味甜甜圈
黑巧克力融化后,甜甜圈表面沾匀,静置到巧克力液凝固,放入冰箱冷藏也可以,配一杯牛奶,孩子很喜欢吃的!
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