猪筒骨鱼胶玉米胡萝卜枸杞汤

一个人在外工作，总是想念着父母煲的汤水，今天自己也学着煲！

用料  

猪筒骨鱼胶玉米胡萝卜枸杞汤的做法  

1. 猪筒骨让店家切好，自己洗净装碟

2. 鱼胶提前浸泡（不会的话网上有许多浸泡鱼胶的教程）

3. 玉米胡萝卜切好洗净装碗

4. 枸杞浸泡备用

5. 来个备用材料大合照！！

6. 冷水將猪筒骨下过，加入姜片，料酒，煮两三分钟去血水，然后用勺子撇出浮沫（一定要在关火前撇去，不然关火后浮沫就沾在筒骨上！）

7. 换锅，所有材料放锅中，加水（水量要预多点，不然蒸发到最后就没剩多少汤水了），水开后转小火，继续煲两个小时！（煲汤的过程中，整个屋子都弥漫着玉米胡萝卜的香味！）

8. 两小时后，加入枸杞再煲两分钟，关火，加上盐，就可以喝到美味的猪筒骨鱼胶玉米胡萝卜枸杞汤啦！

9. 汤料勺出来，肉质嫩，胡萝卜跟玉米都超甜，反正就一句，超美味！