烹调屋砂锅焗鱼头[中餐厅2期]
- 砂锅食谱
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![砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/9967/9f3c/9967d43aa4d27fe5552d8d8e95151fa8e557337c18ab5e0f65488c2d8060784c11d7c4be1d7db59f0e.jpg "砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图")
用料
| 鱼头 | 1个 |
| 葱 | 少许 |
| 洋葱 | 个 |
| 蒜 | 多几瓣 |
| 香菜 | 几根 |
| 酱油 | 少许 |
砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法
热油锅先放葱，蒜，洋葱
![砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第2张]( "砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第2张")
鱼头剁块，一次铺在上层
![砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第3张]( "砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第3张")
盖上盖子大火煲
![砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第4张]( "砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第4张")
过一会儿关小火慢炖
![砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第5张]( "砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第5张")
出过前放香菜点缀
![砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第6张]( "砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第6张")
![砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第2张](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/cc69/9f6a/cc69d46ca1857fb701758489954242aabe06627213a20b52654c8e7c8065294f11decebe1d74b393562f.jpg "砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第2张")
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![砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第6张](https://i3.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c56e/ca6e/c56e8168f08224e6527a84d3954444fae603362114ab5e0733198c79d46b2d4811decebe1d74b393562f.jpg "砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法步骤图 第6张")
小贴士
腌制鱼头：酱油，耗油，料酒，1/3白糖，少量鱼露，最后加入淀粉搅拌。
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用料
| 鱼头 | 1个 |
| 葱 | 少许 |
| 洋葱 | 个 |
| 蒜 | 多几瓣 |
| 香菜 | 几根 |
| 酱油 | 少许 |
砂锅焗鱼头[中餐厅2期]的做法
热油锅先放葱，蒜，洋葱
鱼头剁块，一次铺在上层
盖上盖子大火煲
过一会儿关小火慢炖
出过前放香菜点缀
小贴士
腌制鱼头：酱油，耗油，料酒，1/3白糖，少量鱼露，最后加入淀粉搅拌。
