烹调屋鲜肉美味哒小笼包
- 面包机食谱
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用料
| 普通小麦面粉（金沙河、金龙鱼、五得利） | 500克 |
| 酵母3-5 | 克 |
| 温水270 | 克 |
| 细砂糖5 | 克 |
| 无吕泡打粉2 | 克 |
| 馅料 | |
| 鲜肉、香葱、红萝卜🥕、蚝油、生老抽、芝麻油、老酒、盐、小仙侣鸡酱 |
鲜肉美味哒小笼包的做法
以上所有面团所需要材料，放入面包机和面后基础发酵至面团2倍大。
![鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调馅料，一半炒后入调料，加入剩下一半生的搅拌均匀撒葱花。这样做出来的馅料鲜香美味。
![鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出排气后等份32，一个剂子20-25克左右。
![鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开始包啦
![鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
预约中火蒸15-20分钟，5分钟以后开盖。
![鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
也可以做成生煎小笼包哟，这个我喜欢😋
![鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜肉美味哒小笼包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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