谷物酥 烤麦片

谷物酥添加了坚果、果干等天然食物，最后以蜂蜜烘烤，看着是诱人的金黄色，咬下去更是酥脆。可以当零食，也可以搭配牛奶或者酸奶。

2020年更新了个简易版本，记得往下浏览，哈哈😄

用料  

谷物酥 烤麦片的做法  

1. 将干性材料放入盆中拌匀。

2. 湿性材料放入碗中搅拌均匀。

3. 搅拌均匀的湿性材料倒入搅拌好的干性材料中，用手轻轻搓匀。

4. 放入过筛的低筋面粉继续用手搓匀。
   搓好的状态不能太湿，差不多松散状态。

5. 倒入烤盘，平铺。

6. 上下火150度中层烤10分钟。

7. 拿出来翻面继续烤15分钟.

8. 拿出来加入果脯搅拌均匀，平铺，继续烘烤5分钟即可。

9. 出炉放凉！

10. 装瓶！

11. 各种拍。

12. 继续！

13. 再来一张！

14. 可替代材料：
    小米、荞麦、藜麦、黑麦片、米花、玉米片等等
    

15. 
    简易版本谷物酥：坚果随意添加，重量一致即可。
    
    混合坚果235克，盐0.5克，椰子油25克，枫糖浆30-40克
    
    混合坚果放入盆中，加入盐、椰子油搅拌均匀，让每个坚果都能粘上。

16. 加入枫糖浆搅拌均匀，同样让每个坚果都粘上。

17. 放入烤盘摊平

18. 放入上火135度下火165度（实际温度150）预热的烤箱中下层，烤15分钟。

19. 取出翻拌一下，尽量让坚果翻个面，继续送入烤箱烤15分钟。

20. 
    果脯25克。
    
    取出放入果脯搅拌均匀，继续烤5分钟

21. 取出放凉。

22. 装入瓶中密封保存。
    
    还可以在烤好的谷物酥里面加入紫薯圈，冻干草莓，冻干芒果，酸奶果粒块等等，不仅颜色搭配的好看，口味也多。

小贴士

坚果都是生的，
每个烤箱都有温差,烤的时候注意观察,不要烤糊了。
麦片刚烤好时不是脆的,要彻底放凉后才脆。只要麦片变金黄色、出香味就代表烤好了。
冷却后密封保存，保质期20天。