![过年牛肉丸的做法和图解 好吃的过年牛肉丸家常做法]( "过年牛肉丸的做法和图解 好吃的过年牛肉丸家常做法")
- 用料牛肉200克大葱一颗姜沫适量生抽适量盐适量白菜叶6片花生油适量过年牛肉丸的做法牛肉剁成牛肉沫，加入葱沫，姜沫，适量的生抽、盐、清水、花生油，将牛肉沫搅拌上劲，像做牛肉馅一样。白菜叶一个叶子从中间切两半，把白菜梗用热水烫一下，让它变软容易包起来，用白菜叶把牛肉包起来。...
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![过年必须有的仪式感-各式肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的过年必须有的仪式感-各式肉丸做法]( "过年必须有的仪式感-各式肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的过年必须有的仪式感-各式肉丸做法")
- 每家每户过年都有一些传统菜肴年味必须有的仪式感就是各式各样的肉丸子：炸肉丸，四喜丸子，牛肉丸，鱼丸，珍珠丸等等…想想都年味四溢。今年过年不回老家，也提前准备过个有年味的年…调好万能肉馅后可以做各种丸子了…用料五花肉1000克鸡蛋2个盐适量生抽适量花椒/胡椒粉适量姜葱水...
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![『红红火火过牛年』—— 番茄红烩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的『红红火火过牛年』—— 番茄红烩牛肉做法]( "『红红火火过牛年』—— 番茄红烩牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的『红红火火过牛年』—— 番茄红烩牛肉做法")
- 很适合牛年大年三十儿的一道菜🍲！谷饲牛肉很嫩很香，适合搭配番茄🥫做红烩，略带酸甜，非常开胃！而且肉质好的牛肉🐂，老少皆宜～用料恒都谷饲牛肉块1千克蕃茄2个蕃茄红烩调料1盒黄酒少许盐少许山楂干2片『红红火火过牛年』——番茄红烩牛肉的做法牛肉自然解冻加少许黄酒姜焯水去腥焯...
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![童年的回忆 过年必备炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的童年的回忆 过年必备炸丸子做法]( "童年的回忆 过年必备炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的童年的回忆 过年必备炸丸子做法")
- 记得小时候过年的时候。三十早上大人开始先炸丸子麻花什么的然后再准备中午的年夜饭我一般吃些炸丸子麻花等到中午就不怎么吃饭了现在大了想吃的时候方便了很多自己随时都可以炸了但再也吃不出来小时候抱着炸货盆吃的感觉了用料红萝卜1根葱白2段盐1勺味精1勺十三香1勺生...
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![过年不能少的「酥炸鱼排（肉丸）」的做法步骤及图解,美味正宗的过年不能少的「酥炸鱼排（肉丸）」做法]( "过年不能少的「酥炸鱼排（肉丸）」的做法步骤及图解,美味正宗的过年不能少的「酥炸鱼排（肉丸）」做法")
- 过年忙不过来的时候，有经验的煮妇一般都会提前炸一些【鱼排、肉丸】之类的半成品，可以直接当凉菜上桌，也可以再加工一下，做成蒸碗、烩菜、汤羹……等，暖暖和和来上一碗，真是方便又好吃！用料【主料】鱼片、猪肉馅【配料】葱末、姜末、鸡蛋、水淀粉【调料】盐、味精过年不能少的【...
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![那些年吃过的牛肉（牛筋）面（粉）的做法步骤及图解,美味正宗的那些年吃过的牛肉（牛筋）面（粉）做法]( "那些年吃过的牛肉（牛筋）面（粉）的做法步骤及图解,美味正宗的那些年吃过的牛肉（牛筋）面（粉）做法")
- 我是一个武汉吃货，又特别爱吃牛肉（牛筋）面（粉），以前每次吃都照相，但时间长了就不知道哪去了，今天过早的时候就想到开个菜谱记录下武汉那些我吃过好吃的店吧！因为重新收集要时间，所以会持续更新！（排名不分先后啊）用料面一碗宽粉一碗细粉一碗卤牛肉一两卤牛筋一两醋葱辣萝卜香菜碎随意那...
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![过年熏肉🥓的做法和图解 好吃的过年熏肉🥓家常做法]( "过年熏肉🥓的做法和图解 好吃的过年熏肉🥓家常做法")
- 过年必备的肉肉，熏出来红彤彤滴～用料腌肉若干过年熏肉🥓的做法腌好的肉，风干几天，然后找好地盘，搭好熏肉塔，用这种树枝，熏一下午，拿出来就是红彤彤的啦～～香喷喷的熏肉挂起...
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![过年才能吃到的炸肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的过年才能吃到的炸肉丸做法]( "过年才能吃到的炸肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的过年才能吃到的炸肉丸做法")
- 写这个菜名的时候一直在咽口水因为只有下油锅才有浓浓的过年气氛特别喜欢大年二十八九的时候妈妈会把过年需要吃的肉类全部炸好我总会在油锅的旁边等待一直到现在我依然每年还能享受这幸福的时刻不同的是在油锅旁又多了两个小吃货每当这个时候妈妈也总是回忆说我们小的时...
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![红薯丸（北方过年小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯丸（北方过年小吃）做法]( "红薯丸（北方过年小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的红薯丸（北方过年小吃）做法")
- 小时候，每年过年时节的腊月二十八二十九，北方家家都会过油，就是把过年要用的鱼、肉、丸子等处理好油炸一下，以备大年初一初二的时候食用。其中，不可缺少的小吃之一就是油炸红薯丸。虽然已离开家乡七八年，可是依然怀念这种味道。做法非常的简单，吃起来非常不错～用料红薯3个油适量...
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![过年必备：炸肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备：炸肉丸子做法]( "过年必备：炸肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备：炸肉丸子做法")
- 每年过年都要炸的肉丸子！！！吃起来酥软，还可以做糖醋丸子，菠菜丸子汤，或者蒸一下后直接夹馍吃！做了的话一定要发出来哦～其中“把”的用量：就是你用手去抓一把就好了用料猪肉馅1斤盐适量鸡蛋2个淀粉2把花椒面适量料酒适量干馍花半个馍香油适量过年必备：炸肉丸子的做法准备材料，干馍提...
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![过年小零食之香辣牛肉条的做法步骤及图解,美味正宗的过年小零食之香辣牛肉条做法]( "过年小零食之香辣牛肉条的做法步骤及图解,美味正宗的过年小零食之香辣牛肉条做法")
- 一口香，口口香…特别好吃的香辣牛肉条…用料牛肉1000克老抽2大勺料酒2大勺大葱一截姜8片香叶3片八角3个炒牛肉料干辣椒50g辣椒粉50g孜然10g白芝麻一小把盐生抽3大勺蚝油1大勺过年小零食之香辣牛肉条的做法牛肉切块后浸泡两个小时，去除血水，然后冷水下锅炒熟…另起一锅水加入...
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![过年吃炸货~豆腐丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年吃炸货~豆腐丸子做法]( "过年吃炸货~豆腐丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年吃炸货~豆腐丸子做法")
- 用料豆腐1块里脊肉半斤胡萝卜1/3根鸡蛋1个胡椒粉适量花椒粉适量香油1勺耗油1勺味极鲜2勺淀粉适量过年吃炸货~豆腐丸子的做法准备食材，胡萝卜先焯水炒软后捞出豆腐用刀背碾碎里脊肉切条状，于焯过水的胡萝卜一块儿放绞肉机，再放两块葱姜，一起搅碎将搅碎后的馅子进行调味，味极鲜...
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![过年团圆菜-炸肉丸子 炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年团圆菜-炸肉丸子 炸丸子做法]( "过年团圆菜-炸肉丸子 炸丸子的做法步骤及图解,美味正宗的过年团圆菜-炸肉丸子 炸丸子做法")
- 年夜饭必选菜！宝宝辅食，炸丸子！用料猪肉500克莲藕1/3个苹果大小铁棍山药10公分长葱姜若干花椒20粒十三香半勺生抽5勺鸡蛋1个普通面粉15克大虾5只过年团圆菜-炸肉丸子炸丸子的做法1.绞肉：带膘里脊加一小块五花，大概30%肥肉！肥肉瘦肉简单分一下，先绞肥肉肥肉绞的差不多了再放入瘦...
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![年菜——炸牛肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的年菜——炸牛肉丸子做法]( "年菜——炸牛肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的年菜——炸牛肉丸子做法")
- 我最喜欢的丸子，焦酥的口感，咸咸的味道，蒸扣碗，熬菜都是良配啊，^o^用料牛肉2斤大葱2棵料酒适量蚝油适量白胡椒粉适量十三香适量姜粉／姜末适量生抽适量老抽适量盐适量味精适量鸡精适量糖适量鸡蛋2个淀粉适量冷水少许干馍3个面粉适量年菜——炸牛肉丸子的做法牛肉打成肉馅，加入料...
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![过年必备凉菜「卤牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备凉菜「卤牛肉」做法]( "过年必备凉菜「卤牛肉」的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备凉菜「卤牛肉」做法")
- 一说到卤肉，咱这瓶来自中国台湾传承百年工艺的酱油仿佛来到了主场，卤肉啥的丸庄可擅长了！用料牛腱子肉3斤丸庄黑豆红烧酱油40ml料酒30ml盐20g冰糖30g葱白3段老姜一大片桂皮3段草寇3个干辣椒若干小茴香一小把花椒一小把八角4颗草果3颗香叶3片过年必备凉菜【卤牛肉】的做法牛...
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![炸肉丸（童年时期对于过年的全部期待）的做法步骤及图解,美味正宗的炸肉丸（童年时期对于过年的全部期待）做法]( "炸肉丸（童年时期对于过年的全部期待）的做法步骤及图解,美味正宗的炸肉丸（童年时期对于过年的全部期待）做法")
- 搬自B站【品诺美食开课啦】，本意是觉得品诺老师视频讲解比较长，写个文本版的，平时做饭好参考，仅供自用，侵删用料前腿肉或五花肉二选一500克生姜末或葱姜水二选一适量盐4-5克胡椒粉2克十三香1克料酒1勺鸡蛋1个玉米淀粉50克普通小麦粉10克小苏打1克椒盐适量炸肉丸（童年时期对于过...
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![过年炸酥肉的详细做法大全,简单又营养的过年炸酥肉做法]( "过年炸酥肉的详细做法大全,简单又营养的过年炸酥肉做法")
- 用料五花肉750g鸡蛋4红薯淀粉200g盐15水4勺过年炸酥肉的做法详见视频欢迎关注我的公众号：“蔷薇君的厨房”，里面会把这些视频菜谱都整理成文本版...
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![过年吃的肉丸子 简单 易学的做法步骤及图解,美味正宗的过年吃的肉丸子 简单 易学做法]( "过年吃的肉丸子 简单 易学的做法步骤及图解,美味正宗的过年吃的肉丸子 简单 易学做法")
- 用料鸡蛋1个山药2小只淀粉4勺蚝油4勺肉700克铁棍山药4根黄酒4勺盐适量过年吃的肉丸子简单易学的做法老家是南通的，一到过年妈妈就提前几天做肉丸子，做番薯丸子。去年疫情原因过年没回家，今年估计也回不去了。跟妈妈开视频领取精髓啦！准备材料材料中所提到的勺子，就是家里正常...
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![记录下自家过年炸的肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的记录下自家过年炸的肉丸子做法]( "记录下自家过年炸的肉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的记录下自家过年炸的肉丸子做法")
- 用料前腿肉2500克山药500克红薯淀粉1小饭碗鸡蛋10个生姜适量小葱适量盐30克黄酒适量记录下自家过年炸的肉丸子的做法山药打碎，红薯粉加水搅拌均匀，所有材料混合搅拌起劲后入油锅中小火炸...
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![简单易学的过年必备 肉丸子美食做法]( "简单易学的过年必备 肉丸子美食做法")
- 用料肉末30斤鸡蛋14个葱5根鸡精4勺盐多半袋姜三大块十三香5勺面包糠或馒头碎三个过年必备_肉丸子的做法葱姜末，面包糠，十三香等所有调料放入搅拌搅拌均匀，备用倒入肉馅，打入鸡蛋继续搅拌。开火炸丸子，第一遍炸至变色。复炸一次成金黄色捞出。过年吃火锅，炒菜都可以用。方便！小贴...
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![过年炸丸子的做法和图解 好吃的过年炸丸子家常做法]( "过年炸丸子的做法和图解 好吃的过年炸丸子家常做法")
- 小时候每到过年，身为北方人的我们总是盼着家里人炸肉炸鸡炸鱼还有炸丸子，总是站在炉子跟前不停的去拿刚出锅的炸货，即使烫的手非非的疼也依旧停不下来，那是抹不掉的童年记忆用料淀粉50克猪肉600克姜汁15克盐15克香菜100克豆腐800克糖10克生抽20克勺白胡椒5克蚝油50克过年炸丸...
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![过年才能吃到的酥肉丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的过年才能吃到的酥肉丸子汤做法]( "过年才能吃到的酥肉丸子汤的做法步骤及图解,美味正宗的过年才能吃到的酥肉丸子汤做法")
- 过年期间几天的吃吃喝喝是很容易让胃里难过的一道酸酸暖暖的汤既解了腻又暖了胃甚好！另外这些个食材也就只有过年才能凑的齐，千万别错过做它的机会噢！用料酥肉50克炸肉丸8个炸豆腐8个牛肉丸5个鹌鹑蛋8个姜2片八角1个西红柿半个腊八醋2勺木耳8朵香菜1根香油1勺生抽1勺过年才...
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![年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～炸丸子(过年必备)做法]( "年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～炸丸子(过年必备)做法")
- 过年必备炸丸子，炸好了，可以干吃，可以红烧，可以放在面条里，可以涮火锅，想怎么吃都可以用料鸡蛋1个肉馅若干葱1根姜半块盐少量花椒粉2勺大料粉1勺酱油2勺生抽1勺耗油1香油2勺淀粉4勺年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法我用的买的肉馅，瘦肉比肥肉要多些。也可以自己剁肉馅。加酱油，生抽，...
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![北方过年必做炸年丸子的做法步骤及图解,美味正宗的北方过年必做炸年丸子做法]( "北方过年必做炸年丸子的做法步骤及图解,美味正宗的北方过年必做炸年丸子做法")
- 北方过年有几道必做菜，年丸子，黏丸子，我不知道是哪个，但是过程写下来以后自己参考用料黏面500克豆馅500克北方过年必做炸年丸子的做法黏面用凉水活好，静置20分钟豆馅。泡一晚上，高压锅煮，豆：水：糖比例2:2:1豆馅团成球我妈制作的过程最好的，一会准备炸多放点油大概四成热就可以下丸...
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![今年过年最受欢迎的萝卜素丸子的做法步骤及图解,美味正宗的今年过年最受欢迎的萝卜素丸子做法]( "今年过年最受欢迎的萝卜素丸子的做法步骤及图解,美味正宗的今年过年最受欢迎的萝卜素丸子做法")
- 今年除夕做了十道菜，没想到最受欢迎的是萝卜丸子。记录一下，怕自己忘记。年纪越大，做饭越随心所欲了。这个菜谱写的非常简单粗暴，有做饭经验的人，可以试试，真的好吃。特别松软，不是那种紧实的面团蛋蛋。厨房新手就不建议看了，这个菜谱真的很随意。😂用料白萝卜大半根面粉100g鸡蛋...
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烹调屋
