烹调屋白玉丸子汤
- 料理机食谱
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用料
| 猪肉 | 300g |
| 豆腐 | 1块 |
| 萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 香油 | |
| 盐 | |
| 五香粉 |
白玉丸子汤的做法
猪肉切小丁用料理机打成肉馅，豆腐用厨房纱布包住挤干水份，倒入肉馅，放入鸡蛋、香油、盐、五香粉拌匀，朝一个方向搅，搅到上劲备用。
萝卜去皮擦丝备用
锅内放凉水，下萝卜丝，待水开后用勺子将搅好的肉馅攒成丸子下锅。
待丸子浮上来就OK了，出锅撒上葱花，可以开动啦！
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