当前位置：烹调屋 >

全麦花式小面包的做法食谱

简单易学的全麦花式小面包美食做法

  • 全麦花式小面包

  • 全麦面包好多孩子不爱吃，可以做成小小的不同品种，孩子们大人都喜欢。用料全麦粉（或小麦粉加麦麸）330克白糖20克盐2克酵母（即溶干酵母）3克橄榄油（或黄油和其它植物油）28克牛奶（或者水）230毫升葡萄干一小把蔓越莓干一小把全麦花式小面包的做法先将所有材料混合搅拌，揉成光滑不沾手的面...
  • 30708
波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚做法

  • 波兰种全麦面包黑芝麻全麦小面包汉堡面包胚

  • 全麦健康，低油少糖，当早餐很不错，家里老人小孩都喜欢，全麦面包做得好吃也不难，这个方子是我一直都在用的。夏天气温高，能冷藏的都冷藏，厨师机也要捆上冰袋，揉出手套膜的面包口感才好。建议提前一晚上做波兰种，冷藏发酵一晚，冷藏发酵时间10~17个小时，口感风味佳。第2天早上揉面。这样...
  • 25020
简单易学的黑全麦花式小面包美食做法

  • 黑全麦花式小面包

  • 这个量可以做10个小面包。这次做了蜜豆馅面包和蒜香香葱面包。（可以考虑烘培时间➕1-2分钟。怕上色过度可加盖锡纸。）用料高筋面粉300克黑全麦粉75克牛奶100克（留5-10克）鲜奶油70克蛋液70克糖40克奶粉15克盐4克酵母5克黄油（室温软化）30克馅料1-蒜末黄油香葱适量馅料2-蜜豆黄油...
  • 4729
燕麦全麦小面包（燕麦汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦全麦小面包（燕麦汤种）做法

  • 燕麦全麦小面包（燕麦汤种）

  • 给自己备的干粮，无糖无油的面包体，只在烤前刷了点点枫糖水，口感微微咸，适合当主食吃，有了燕麦汤种保湿性也不错，到第二天还是软软滴用料汤种：快熟燕麦片50克水125克主面团：全麦面粉300克水180克粉盐6克鲜酵母9克枫糖水：枫糖浆1勺水1勺燕麦全麦小面包（燕麦汤种）的做法第一天晚上准备...
  • 29379
麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)的做法步骤及图解,美味正宗的麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)做法

  • 麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)

  • 用料全麦粉75g高粉200g酵母3g糖15g盐3g燕麦核桃奶170g黄油20g麻花面包(全麦燕麦核桃餐包)的做法称量所有材料，按先液体后粉类最后酵母的顺序放进松下105面包桶。饺子皮程序两次共30分钟。一发后排出面团内的空气。分割成7个，滚圆松弛。松弛好的面团擀成椭圆形，将长边压薄，卷...
  • 4748
法式全麦面包(无糖)的做法步骤及图解,美味正宗的法式全麦面包(无糖)做法

  • 法式全麦面包(无糖)

  • 用料高筋面粉180克全麦面粉70牛奶180克蜂蜜10克食用盐5克酵母3克坚果，葡萄干，蔓越莓100克法式全麦面包(无糖)的做法倒入牛奶、盐、蜂蜜继续倒入混合面粉，酵母面包机和面程序，揉成光滑的面团。放入坚果和葡萄干，蔓越莓(这里我没放坚果)程序结束之后倒入葡萄干，坚果，再次和面。将...
  • 29830
全麦小面包的做法和图解 好吃的全麦小面包家常做法

  • 全麦小面包

  • 用料高粉400克全麦面粉100克糖75克盐7.5克酵母6克奶粉15克水300克黄油30克全麦小面包的做法材料里，除黄油外，全部倒入厨师机桶里，搅拌均匀，厨师机最低档位打一分钟。然后开高档位打3-4分钟，打完后，判断面团是否有一点薄膜状态（扩展阶段）。加入黄油，厨师机一档搅拌均匀。黄油完全融...
  • 15286
花式小面包的做法和图解 好吃的花式小面包家常做法

  • 花式小面包

  • 这款是一次发酵的小面包，简单方便，可以包各种馅料口味，口感也很柔软哦～用料水（夏天用冰水）130克干酵母3克鸡蛋30克糖30克山茶花高筋面粉250克黄油30克盐2克花式小面包的做法把水、酵母、面粉、糖、鸡蛋，放入主锅，30秒/速度3-6渐速混合，然后揉面模式6分钟。再加入黄油和盐，继续揉面...
  • 13873
全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包）做法

  • 全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包）

  • 全麦面包，早餐必备之选！人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，对健康非常有好处。吃个全麦面包！整天都充满着能量~用料牛奶155g鸡蛋1个黄油20g红糖40g盐3g高筋粉220g酵母3g全麦粉55g全麦面包的做法（面包机一键式全麦面包）的做法准备好全部...
  • 6327
意式（免揉）全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的意式（免揉）全麦面包做法

  • 意式（免揉）全麦面包

  • 之前做过一款佛卡夏被厨友们吐槽面团太粘手，今天做一款同样配方的意式面包（无糖），用了一个小工具（刮刀），记录一下。用料全麦面粉（T150）100克高筋面粉300克干酵母（燕子）5克迷迭香油（自制）40ml盐8克水300克果干、果仁适量意式（免揉）全麦面包的做法迷迭香油是自己做的，如果没有迷迭香油的可...
  • 12728
简单易学的全麦小花面包美食做法

  • 全麦小花面包

  • 添加了全麦粉的香甜绵软的小面包。整形参照了大润小厨。做这款是为了消耗同事给的松仁枣泥馅，也可以换自己喜欢的面团配方。制作数量：8个。用料全麦粉（馨尔嘜）65克高筋粉（瓦雀公社）230克奶粉11克细砂糖30克蛋白40克酸奶180克盐3克干酵母3克黄油15克夹馅儿松仁枣泥馅儿（可换其他...
  • 5380
法式全麦面包（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的法式全麦面包（面包机）做法

  • 法式全麦面包（面包机）

  • 家里有个闲置好久的美的面包机于是上网买了些材料打算自己做面包吃菜谱里法式全麦面包的用料种类最少不用牛奶鸡蛋奶粉所以😉法式全麦面包通常以小块的形式涂抹上果酱并且浸泡在咖啡或热巧克力里。750克面包（3—4人份）吃起来有、、咸味，我很喜欢用料水210克黄油或植物油10克...
  • 6330
简单易学的花式全麦面包美食做法

  • 花式全麦面包

  • 【我的烘焙记录本】用料全麦面包粉100克高筋面粉200克牛奶160克耐高糖酵母4克盐3克细砂糖30克奶粉10克无盐黄油30克蛋液30克蛋液刷面24*24烤盘1个花式全麦面包的做法准备……面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。开启自动和面，15分钟。再开启一次自动和...
  • 16221
一键式面包机全麦苏籽面包的做法步骤及图解,美味正宗的一键式面包机全麦苏籽面包做法

  • 一键式面包机全麦苏籽面包

  • 因为家里有娃，所以太复杂的流程没办法做，面包机友好的解决了这个问题，这个面包可能口感没有那些手套膜面包好，但是作为一个50%全麦的面包，我觉得做法很方便而且口感也好，晚上加上料，早上就可以吃到热乎乎的面包啦。确实是参考了其他厨友的方子之后自己又改进了一下，也是因为自己...
  • 11465
黑麦加全麦开花面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦加全麦开花面包做法

  • 黑麦加全麦开花面包

  • 因为手上没有割包的刀，所以成了这个样子，不过收获了另外一种风格，也很满意。对于减肥的人来说，这一款面包不仅健康，味道也非常不错，饱腹感还特别强。昨天朋友问我没有了高筋面粉，只有做馒头的面粉（中筋面粉）又想做全麦面包，怎么办，于是就想到了这一款面包🍞。因为用的直发式，所以加了...
  • 26988
全麦蔓越莓面包（欧式小餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓面包（欧式小餐包）做法

  • 全麦蔓越莓面包（欧式小餐包）

  • 一不留神，高筋粉买成了全麦面包粉，好吧，那就做个欧式小餐包吧，低脂又健康用料全麦高筋粉180克低筋粉20克酵母5克奶粉12克蛋黄液25克全蛋液25克水75克糖45克黄油25克盐3克全麦蔓越莓面包（欧式小餐包）的做法准备好所有材料备用所有干性材料混合，中间开窝，倒入除黄油外的其他所有湿...
  • 6104
100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版做法

  • 100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版

  • 非常怀念在国外吃的粗粮面包，国内还真没买到，于是乎，购买了器材、投身于烘焙事业！第一次尝试，做得比较简单，后续想再加一些燕麦、核桃之类的。用料全麦粉300g酵母6g盐3g水200g糖12g橄榄油12g100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版的做法按照先放水、油、糖、盐、鸡蛋，再放全...
  • 4746
小美版藜麦全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的小美版藜麦全麦面包做法

  • 小美版藜麦全麦面包

  • 用料高筋面粉（王后柔风面粉）350克全麦粉150克糖50克盐5克耐高糖酵母5克奶粉10克全蛋液40藜麦粥240克黄油40克小美版藜麦全麦面包的做法将黄油放室温软化，30克藜麦浸泡4小时以上（我是晚上睡前浸泡的）也可以多泡点藜麦熬粥喝倒掉浸泡的水，再用清水洗洗后放小美主锅，加入210克水（多...
  • 20356
新手小白全麦面包（面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的新手小白全麦面包（面包机）做法

  • 新手小白全麦面包（面包机）

  • 不放糖，自己在减肥少吃一点糖，而且蔓越莓会有点甜味的。没有放水，用牛奶代替水。面包会更好吃用料牛奶180克鸡蛋1个/37克玉米油10克全麦面包粉/高筋285克酵母粉3～4克蔓越莓一小撮亚麻籽（熟）一小撮海盐3克新手小白全麦面包（面包机）的做法先把液体的鸡蛋、牛奶、和油都放进面包机（如...
  • 9818
全麦面包（黑小麦全麦粉+普通白面粉 面包机摸索记录中的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（黑小麦全麦粉+普通白面粉 面包机摸索记录中做法

  • 全麦面包（黑小麦全麦粉+普通白面粉 面包机摸索记录中

  • 一直想做的黑全麦面包。这次挺成功的记录一下。学会了组合各个功能运用面包机。用料黑小麦全麦粉210克普通白面粉90克牛奶110克鸡蛋1个燕子耐高糖酵母4克黄油30克红砂糖40克全麦面包（黑小麦全麦粉+普通白面粉面包机摸索记录中的做法按照顺序，冷藏牛奶、冷藏鸡蛋、盐、面粉...
  • 9154
全麦肉松小餐包 全麦小欧包 肉松小面包 减肥减脂的做法步骤及图解,美味正宗的全麦肉松小餐包 全麦小欧包 肉松小面包 减肥减脂做法

  • 全麦肉松小餐包 全麦小欧包 肉松小面包 减肥减脂

  • 用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-2小时至少要醒发到2倍大取出面团揉长条分成想要的大小擀平加入肉松卷成圆包状包肉松这...
  • 22028
全麦面包（100%全麦粉，面包机）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（100%全麦粉，面包机）做法

  • 全麦面包（100%全麦粉，面包机）

  • 用料全麦面粉400g牛奶280ml鸡蛋2个食用油25克盐5克糖15克酵母5克全麦面包（100%全麦粉，面包机）的做法将所有材料投入面包机选全麦面包程序，浅烤色，重量1000g。等待完成，你获得了一只全麦面包。小贴士1、这个方子理论上适用于所有面包机（我用的美的8年前的老面包机，自动投料等功能...
  • 32621
100%全麦小面包的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦小面包做法

  • 100%全麦小面包

  • 用料全麦粉160克酵母2克牛奶120克盐1tsp黄油10克糖5克100%全麦小面包的做法牛奶和黄油放到室温，在牛奶里加入酵母和糖放置15分钟此时大碗里称面粉，盐，混匀，慢慢倒入牛奶酵母糖混合物，用筷子或者手拌匀，然后放入黄油接着揉。面团一开始可能有点沾手，在大碗里揉揉摔摔就好了大概揉...
  • 23972
分享超松软的全麦面包配方🍞全麦花环面包的做法步骤及图解,美味正宗的分享超松软的全麦面包配方🍞全麦花环面包做法

  • 分享超松软的全麦面包配方🍞全麦花环面包

  • 怕胖的集美一定要尝试一下这款全麦面包🍞它的表皮酥脆可口，内里松软有弹性～而且使用的黑全麦粉，健康营养又不会长胖。🍭我现在一周会做上两次面包，孩子也喜欢吃，而我也正好喜欢做，看到她吃的满足的模样，真的超幸福呀。用料高筋面粉300克黑全麦粉30克蛋液30克糖40克盐4克牛奶140...
  • 23888
全麦面包（全麦面包粉）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦面包（全麦面包粉）做法

  • 全麦面包（全麦面包粉）

  • 用料全麦面包粉200g酵母3克盐1克糖30克奶粉10克水85ml鸡蛋1个黄油5克全麦面包（全麦面包粉）的做法将所有材料（水、黄油除外）放入面包机内混合均匀加入水，搅拌至面团表面光滑时加入黄油，继续搅拌至面团拉出筋膜.面团在面包机中发酵40分钟，约面团体积的两倍大时取出排气.面团排气后...
  • 33043

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接