玉米油版桃酥的最佳比例，别再刷蛋黄液了

半夜睡不着起来做的桃酥，把室友香醒了hhh，这个比例真的绝了，和以前在超市买的味道一模一样！分享给大家！

用料  

玉米油版桃酥的最佳比例，别再刷蛋黄液了的做法  

1. 食材准备

2. 低筋面粉，泡打粉和小苏打放在一起搅拌一下备用

3. 把鸡蛋和过筛好的糖粉倒入玉米油里

4. 搅拌到糖粉没有颗粒（糖粉一定要过筛！）

5. 把之前搅拌好的低筋面粉，泡打粉和小苏打一起过筛到玉米油里，搅拌均匀

6. 用刮刀搅拌成这样后再上手揉一会，把面团揉的光滑均匀

7. 分成35克的小团子（我分了16个）

8. 揉成小球后慢慢向中间按压（注意一定要揉的很软很光滑再按压！多揉一会再慢慢按下去，边缘有一点裂开就好了，不然烤出来很容易碎！）

9. 撒上黑芝麻

10. 送入烤箱，170度烤20分钟就好啦

11. 超级酥脆

12. 打包了一些送朋友嘻嘻😁

小贴士

1⃣️送入烤箱前，每个桃酥之间的距离要隔的远一点，因为加了泡打粉的桃酥会膨胀，距离太短的话烤完桃酥会连接在一起。
2⃣️糖粉面粉一定要过筛！不然面团会有小颗粒。过筛后口感才会细腻。
3⃣️个人建议不要刷蛋黄液，真的很腥，我一般做饼干糕点都不会刷。